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H25 1月16日 新しい特?ネタは・・??

今 考えている新しい G流特ネタは
たとえば 貝合わせ・
ちょっといやらしい響き・・
いや そんないやらしい物で無く・・たとえば 紅白
おめでたそうでしょ! 
赤貝&ほたて 
高級こりこり あわび&真つぶ
で お客さんにもをつぶって食べてもらって 「どっちが上でしたでしょう??」 と・・
でも・・意味ないな・・
まあ でもこんな風にコンビネーションで考えれば・・
ぼたんえびと 南蛮えび
下に 小さな南蛮えびを・・上にボタンを・・
G「えっ??わからなかった??やっぱし・・
気付かれないのは 駄目だな・・
じゃあ ぼたんえびの上に小さな南蛮えびを・・
でも それだけじゃぁ・・小さい方をバーナーであぶって 梅肉で・・とか・・
実は バーナーは 持ってる。魚には 網だくじ・・いや 網だけど・・
1,2けの 貝、えびとかでは・・バーナーも・・
そんな バーナーな・・と言わないで・・
でも 片方だけボイルしても・・意味無いな~・・
上の方だけ づけで・・
たいして うまくもならないな・・
するなら 1+1が 最低で 2・・それ以上でないと・・
足す場合でも 赤貝のカルパッチョ、かんぱちのカルパッチョみたく・・
悪の強い物同士なら 化学反応じゃないけど・・新しいののが・・
それと 反対に 「私は すごく力にはならないけど・・出来るだけの事は・・」 と
うちで言えば おろしちそサーモンに添える 大根おろしみたいな・・
あたしは あなたの力になれるだけでうれしいわ!」 と・・
お客さんの意表を突くのも有かな??
たとえば かにの握りの下に・・
贅沢にも いかの足 1匹分
お客さん 「アレッ??カニって 本当は 足10本だった??」 と勘違いするかも・・
やっぱ 特上だからな・・特冗では・・ダメだな・・
1+1が 2以下になるのは駄目だな・・
いかにも・・
トロイカを握り・・とろいか・・
下手な漫才みたいだな・・
合わせ技は 2つの味がどう出るか??
化学反応が起きるか??
それなら 細長く握って 最初はまぐろの味だけど・・後でげその味が・・
悪しからず・・これは駄目だな・・
じゃあ 3つ重ねて ミルフィーユみたいに・・
サーモン、ほたて、まぐろなら 見た目は綺麗。
全部軟らかいし・・
でも・・それなら 生太巻きの方が いっぱい入ってて・・
で この辺で 私は 寝る方に・

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

残念ながら、このブログを書いた後、マスターは急逝しました。発見は午後1時過ぎで、いつも遅刻するマスターを起こしに行ったバイトのおばちゃんが警察を呼んで自宅に入ったところ、安らかに永眠していました。今後、このブログが更新されることはなく、あの優しいマスターの眼差しが忘れられません。
一応、ご報告まで。

投稿: 中央のS | 2013年1月17日 (木) 09時46分

突然の訃報を聞き驚いています。時々ブログにも登場させて頂いて喜んでおりました。いつも店とブログで楽しませてくれたマスターに心よりご冥福をお祈りします。

年が明けてからまだ店に行けてなかったので、最後のお別れをしたいのですが、葬儀の日程等を教えて頂けたら幸いです。

投稿: メルヘンチックなH | 2013年1月17日 (木) 19時03分

心よりマスターのご冥福をお祈り致します。

投稿: TK | 2013年1月17日 (木) 22時20分

マスターいつもおいしいお寿司を食べさせてくれてありがとう。
この間行った時は元気そうだったのでとても信じられません。
もうマスターの握ったお寿司が食べられないかと思うと悲しいです。
心からご冥福お祈りします。

投稿: S | 2013年1月17日 (木) 23時36分

(;ω;)突然のご逝去を悼み、謹んでお悔やみ申し上げます。在りし日のお姿を偲び、謹んでご冥福をお祈り致します。

 丼ラリーを思いつきでマスターに話したらすぐに実現してくれたり

 いつもいつもおいしいお寿司をいただきました。

 寿司命のマスターが逝っちまったというのは実感できませんが本当にいままでありがとうございました。

投稿: 蝦蛄うま! | 2013年1月18日 (金) 12時10分

ブログの愛読者の皆様、コメントありがとうございます。私も【清すし】のファンの1人としてまだ信じられない気持ちです。
葬儀ですが、昨夜の通夜、今日(1/18)の告別式と近親者のみで行われたようです。
落ち着いたら、いつも話題のおばちゃん(石塚さん、上野さん)と偲ぶ会でもしようと思っていますが…………

投稿: 中央のS | 2013年1月18日 (金) 13時10分

マスター最高の寿司をありがとう!
すし馬鹿万歳!

投稿: こんぶ@酒部 | 2013年1月18日 (金) 18時50分

16日、Bちゃんから一報を受けた時、
信じられなかった。
ほんの少し前に会った時は元気だったのに。
もう10年以上続いていた正月恒例の麻雀、
楽しかったなあ。
40年近い付き合い、ありがとう。
寝ないで朝方までブログやるの止めな!
って何回も言ったけど、最期まで
言うこと聞いてくれなかったんだな(笑)
今になって初めての投稿。

近々、供養に行くからな。

投稿: 東京のY | 2013年1月18日 (金) 22時45分

ご冥福を御祈り致します………
いつも他愛もない話を聞いてくれて、アドバイスくれて、美味しいお寿司を握ってくれた、素敵な皆のマスター…
えてして信じられない事は突然起きるものですが、まだまだマスターのお寿司を食べたかったです。
アイデアとチャレンジ精神が凄くてお客さんの「こうした方がいいかも」もすぐに参考になさって、常にどうしたらお客さんが喜ぶかを考えていた、素晴らしい方でしたね。
つらいですがしばしの御別れですね…

投稿: R. | 2013年1月18日 (金) 22時54分

とても残念です。
もっともっと沢山美味しい寿司を食べたかったし、今年の同期会も清寿司でと思っていました。
今はマスターのご冥福を祈るしかありません、さようなら、そしてありがとうございました。

投稿: | 2013年1月18日 (金) 23時13分

マスターの御冥福を心より御祈り致します。

常連さんとはいえなかった私ですが(地方在住で)、食事に行ったときはいつも知恵袋的なネタや雑学を教えてくれたり、とても楽しくお食事させていただきました…m(_ _)m

マスター、ありがとうヾ(・д・。)

投稿: TKMI | 2013年1月19日 (土) 10時31分

マスターとは、中学まで同じ学校同期で、
先代の時代から出前バイトや以前の場所に
有った清寿司の店でもバイトしてたり
昔から色々とお世話になりました。
亡くなった当日、たまたまマスターの住まいの
前を通りかかり、訃報を知り大変驚いたと
と共にとても悲しかった…
本当に、暫く店に行っていなかったので
その内にって思っていたのに…ご冥福をお祈り申し上げます。

投稿: | 2013年1月19日 (土) 11時41分

皆様の温かい言葉、心に沁みます。
おばちゃんたちからの提案です
これから数日間、後片付けでお店にいるそうです。もし、お近くに来ることがあり、お店の電気がついていたら、中に入ってきてください。マスターが趣味で集めていた湯のみ茶碗を記念に差し上げたいそうです。その時に何か一言でも思い出などをノートに書いていってください。最後にそれをマスターの仏前に供えたいと思います。
よろしくお願いいたします

投稿: 中央のS | 2013年1月19日 (土) 14時43分

今日 道新のお悔やみで確認しました。

人生っていつも唐突ですね。

でもこれが人生なんですね。

柚スコのお寿司食べたかったな。

炙りのお寿司好きでした。

投稿: 医療器や | 2013年1月19日 (土) 18時46分

今日のお悔み欄を見て本当に逝ってしまったんだなあ、と実感した。正月の麻雀朝6時まで打ったね。疲れているはずなのに君は爽やかに「あー、楽しかった」と言った。
僕らすぐにはそっちには行かないけど、それまで休んでてくれ。
残ったメンツで供養するとしよう。
いまさらだけど初めてのコメントだ。
長いつきあいありがとう。
じゃあまた今度な!

投稿: Bちゃん | 2013年1月19日 (土) 22時08分

マスターの突然のご逝去

日が経つにつれてその実感が沸きます。

美唄銀座街の入り口が暗い!!こと

さらに

気さくなマスターの語りで食べる寿司を
味わえないかと思うと 胸が締め付けられます。

しばらく寿司食べれない。

寿司食べたら マスターの事が思い出されてくる。

行きたいとおもってももういけない

尾崎豊が逝っちまった時と同じくらいの衝撃です。

天国でも寿司握って ブログ更新していてくださいね

このブログ 更新は止まるけれども

有志がコメント継続続けることで

マスターへの供養になるのかな

本当にありがとう

皆の 「おいしい」の笑顔のために

走り続けたマスター

ゆっくり休んでください。

マスターがいなくなっても

僕らの心の中には永遠にマスターは

生き続けると思う・・・。

美唄ではお寿司屋さんが次々閉店

菊寿司 、江戸金 、そして清寿司なんて

思ってもいなかった。

本当に いい思い出をありがとう

投稿: 蝦蛄うま! | 2013年1月19日 (土) 23時05分

突然の訃報に夫婦で驚きそれと同時に大変ショックを受けました。もうマスターの寿司が食べられないなんて辛いです。僕達以外にも、かなりの人たちが清寿司の閉店を辛い思いで受け止めていることと察します。晩ご飯は寿司だなぁなんて言っていつも店に行って家族や友達とカウンター占領してくだらない話して騒いでそれでも嫌な顔一つせず相手してくれたマスター…一生懸命寿司を握ってたマスター…時には真剣なアドバイスもしてもらったなぁ。そんなマスターにもう会えないなんて寂しいです。マスターならまた生まれ変わっても、寿司バカになるかなぁ?その時までゆっくり休んでください!マスター、美味しいお寿司ありがとうございました。謹んでご冥福をお祈り申し上げます。最後になりますが働いていた従業員、バイトの皆さんご苦労様でした。しばらくは片付けなどでご苦労するかと思いますが、頑張って下さい。もし運良くお店にいらっしゃったら遠慮なく寄らして下さい。宜しくお願いします。

投稿: ぐっさん | 2013年1月20日 (日) 03時12分

自分の様な若造がカウンターに座っても、いつもニコニコ笑顔でお寿司を握ってくれる優しいマスター、、、
カウンターで食べるお寿司は初めてで!1人で行くのが夢でした。
正月明けに行った時はあんなに元気だったのに、、、もうマスターの握るお寿司が食べれないと思うとすごく寂しいです。
楽しい時間をありがとうございました。
天国でも美味しいお寿司握っててくださいね!
御冥福をお祈りいたします。

投稿: メガネのM | 2013年1月20日 (日) 05時49分

マスター、うまかったよ!
G流万歳!!

投稿: プレスのI | 2013年1月21日 (月) 16時16分

火曜日に初七日を迎えマスターは今頃
三途の川を渡ってるんだろうか。
マスター!漫画化の浅利義遠先生も
ツイッターでマスターの死を残念がってたよ。
新作寿司、俺も食べたかったなあ( ´△`)

投稿: G流ブラボー\(^-^)/ | 2013年1月24日 (木) 11時40分

 マスター 、遠軽高校 21世紀枠で決まったよ・・・

 きっと 今回の春の選抜の寸評、マスターしたかったよね!!

投稿: 蝦蛄うま! | 2013年1月25日 (金) 19時22分

残念でなりません。
2月に母の一周忌で美唄を訪れるので
お店にお邪魔しようかな、マスターは
元気かなと、久々にブログを覗いてみれば・・・まさか、こんなことになっていようとは・・・
言葉がありません。

マスター、安らかにお眠りください。

投稿: あめぞう | 2013年1月26日 (土) 11時37分

マスター

道新ぶんぶんクラブ会員だから
サービス お願いだよ!

本当に・・・・


合掌

投稿: 医療器や | 2013年1月26日 (土) 19時07分

遅ればせながらショックだ。
先代の宝寿司から半世紀、いやそれ以上か?
オヤジさんにもお世話になった。
思えば君はオヤジさんが倒れた際に
本州の大学を中退して寿司修行に入った。
暫くしてオヤジさんが逝き…まだ20代だった
君には店の看板が重荷だっただろう。
周囲の店が無くなってゆく中、気が付けば
君はひとりで30年も頑張り銀座街に根を
おろしていたんだな。
ひとこと、お疲れ様と言いたい。

最後に君の寿司を食ったのは3年前か。
目を閉じると君の笑顔、そして昔々
繁華街が賑わっていた頃の美唄、南美唄の
風景が浮かぶよ。
合掌。

投稿: 札幌の老いぼれ | 2013年1月27日 (日) 20時39分

マスター。こんばんは!とりあえず生とまぐろステーキ!ってもう言えないんですね。あまりにも突然すぎて何と言っていいのか…。今はもう研究をしなくていいからゆっくり休んでくださいね。今度会った時はまたウマイ寿司握ってください。お疲れ様でした。ありがとうございました。

投稿: N | 2013年2月 5日 (火) 21時11分

さみしいですね、仕事帰りに寿司を食べながら。
野球の話できないの、糸井のことについて、話せたら、残念

投稿: 寿司と野球好きのs | 2013年2月 6日 (水) 08時54分

 ココログ出版というのがあるらしく
 マスターのブログを本にして記念にすることって本人じゃないとできないのかな?
 かなり寿司命のマスターの語りが入っていい本になるように気がする。
 ダメかなぁぁぁ

 ホント 寂しいです。

投稿: SSS | 2013年2月 6日 (水) 22時18分

久しぶりにブログ覗くとこんなことになっているとは…お互い寒いギャグ言い合えないかと思うと寂しい限りです。

今までお疲れ様でした。

投稿: 甘党S | 2013年2月10日 (日) 10時55分

スパム防止機能。面倒かも。
コメントが伸びてないのが淋しい。

投稿: P.S | 2013年3月13日 (水) 15時02分

すし屋のゴンジの独り言2 管理人様


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投稿: 小畠 | 2013年3月14日 (木) 18時33分

今年は雪が多いですねマスター!?
清寿しの灯りが消えて2ヶ月…
季節はまだ変わりません。

きょうは月命日。早いような遅いような。
G流寿司がまた懐かしくなって来ました。
灯りのない店に今夜あたり久々寄って
みますわ。改めて合掌((T_T))

投稿: 春よ来い! | 2013年3月16日 (土) 10時38分

清寿司の建物が解体されだして・・・いる

投稿: SSS | 2013年3月22日 (金) 19時54分

ついに!解体(;_q)
主の居ない店が放置されたみたいになってた
のがとても気になっていましたが……
いざ解体となると、それはそれで淋しいもの
ですね。
さやなら清寿し!さよならマスター(;つД`)

投稿: | 2013年3月25日 (月) 01時44分

あっという間に更地になってしまいたしたね。
仕方ないとは言えマスターの痕跡が消えた
のが悲しい( ´△`)

残雪や つわものどもの 夢の跡 ……

といった気分です。

投稿: | 2013年3月31日 (日) 17時56分

きれいサッパリと無くなったなあ(><*)ノ~~~~~
後継者がいないってこういうことか。
ここ10年銀座街から何軒の店が消えた
ことだろう。


投稿: | 2013年4月 2日 (火) 10時36分

南美唄のマスター宅も解体作業中!
本当に 跡形もなくなってしまうのか…

悲しすぎます。

しかたのないことですが・・・。

投稿: SSS | 2013年4月11日 (木) 21時18分

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投稿: ドラクエ10 RMT | 2013年4月14日 (日) 13時20分

三井の「たから寿司」~マスターの実家~も
消えてしまいました(><*)ノ~~~~~
オヤジさん、そして2代目のマスターが
何十年もかけて築いたものが、
たった3ケ月で跡形もなくなる。
それが世の常だとしても淋しいものです。
今頃マスターはオヤジさんに「秀樹~!」と
怒鳴られながら、あの世で寿司を握っているん
でしょうか………

投稿: | 2013年4月23日 (火) 09時58分

4月27日(土)の北海道新聞の夕刊にこのブログのことが載りました。どういう訳か元の従業員の女性を通じ、私にたどり着いたようです。実際の取材は2人の女性の話が主だったために、このような記事になるとは思いませんでした。
しかしながら、この書き込みがずっと続くとマスターも喜んでくれると思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。

投稿: 中央のS | 2013年4月29日 (月) 08時44分

知り合いにマスターがお亡くなりになっていたことを聞きました。
私は、マスターのにぎったお寿司を食べたことがありません。
お目にかかったこともありません。

でも、きっと常連さんやお客様に、まだまだ自分の作った寿司を食べてもらうことを考えていたのに、突然に死が訪れたと思うと残念です。
私が美唄出身だからでしょうか・・・。本当に残念でなりません。
ご冥福をお祈りいたします。

投稿: N | 2013年5月 3日 (金) 14時27分

先日ようやっと美唄図書館で4月27日付けの
道新夕刊の記事を読みました。
日付を失念してしまったため受付の方に
4月分をドカッと持ってきて頂きました。
重たいのにわざわざ…感謝です。
とても温かみのあるイイ記事だったなあ。
夕刊の「まど」という欄にマスターのこと
が書かれてます。
図書館をのぞくのもホント久々で、
あの静寂の空間も懐かしかったです。

記事を読んで改めて、新作寿司が食べられ
ないのが残念でなりません(/。\)

投稿: 南美唄の星 | 2013年5月19日 (日) 19時20分

時の流れは早いものですね。

そう言えばマスター、政治ネタも好きだったなあ。
参院選の季節、今ごろ安倍ちゃん石破さん橋下さんetc. 色んな
政治家をネタにしてたことでしょう。
それが読めないのがちょっと淋しいかな。

じゃあマスターまた(*v.v)。。。

投稿: もうすぐ半年… | 2013年7月14日 (日) 11時06分

お盆ですね~マスターの初盆

お盆はマスターいつも大忙しでしたねぇ~

今年からお盆はゆっくり休んでください。

投稿: 蝦蛄うま! | 2013年8月13日 (火) 12時44分

初盆!早いもんですね。

それにしても、銀座街のスナックで軽く一杯やって
最後に気楽に立ち寄れる店が無くなったのは痛いですわ。
清寿し跡地に何か建つ気配もなし。

淋しい夏であります…

投稿: | 2013年8月14日 (水) 00時37分

今日、久しぶりに美唄に住んでいた20年前を思い出し、美唄の清寿司ランチを食べに行こうと思い、HP検索していたところ、このブログにたどり着きました。

飲んだ後、よくマスターのところによって、楽しいお話を聞かせてもらったことを、昨日のように思い出します。
当時の同僚、義理の姉、兄の同級生でもあって、とても親近感がありました。

非常に残念でなりません。
ご冥福を祈ります。

投稿: fighters-hiro | 2013年8月15日 (木) 13時19分

夏の甲子園、最近北海道勢はなかなか勝ち抜けませんなあ。
甲子園で思い出すのはマスターの当たらない予想!(笑)
わざわざ道大会を見に行ってスコアブックを付ける程
高校野球通だったけど、予想はほぼ全ハズレ!?
マスターは今回の甲子園を、どこでどう見てるんで
しょうか?ハズレ予想が聞けないことが残念でなりません。

投稿: | 2013年8月22日 (木) 07時02分

秋深し…サバや秋刀魚の季節ですねえ。
清寿しのあぶり鯖、秋刀魚の握りを思い出します。
マスターまた食わせてくれよ!

それにしても銀座街の事件にはビックリ!
マスターが亡くなってから色んなことが
起きるなあ(-_-;)
マスター銀座街を守ってくれよ!
じゃあまた。


投稿: まさか美唄で! | 2013年10月25日 (金) 04時21分

北海道新聞の記者で小園と申します。
4月に、マスターと中央のSさんのことを書かせていただいた者です。

マスターが亡くなってからもう10カ月近くが経過しましたが、たまーにコメントが出るのが面白いなと思って見ておりました。

マスターによって結ばれた皆様の絆が、これからも強く結ばれていますように、お祈り申し上げております。

投稿: 小園拓志 | 2013年11月12日 (火) 00時02分

暖簾をくぐると暖かい店内、マスターの笑顔が
あったことを思い出しました。
美唄にも冬到来。淋しくなった銀座街で
週末の深夜、気軽に温まりに行ける店がホント
少なくなりましたよ。

今週末、スナックの後は真っ直ぐウチに
帰ります。

投稿: 清寿し跡地に雪 | 2013年11月13日 (水) 10時27分

マスター、忙しい12月に突入ですよ!!
そして今年も残すところ29日!!
毎年、年末は大忙しのマスター
今年はゆっくり年末、年越ししてください
そして年が明けると 1周忌…

あっという間ですね
清寿司の思い出がとても懐かしい今日この頃

忘年会シーズン!!
きっとマスターの事を皆思い出していると思います。

投稿: 蝦蛄うま! | 2013年12月 2日 (月) 20時35分

親戚のお見舞いで5年ぶり美唄に帰郷。まさか
こんなことになっているとは!
このブログすぐに見つかりました。
マスターのご冥福を遅ればせながらお祈りいたします。
いやあ、参りました。
軽くつまみながら一杯やりたかった…残念無念。

投稿: あらら!(/_;)/~~ | 2013年12月 5日 (木) 00時20分

例年だったらこの週末あたり「清寿し」で忘年会だった
と思います。今日なんかピークでマスターはテンヤワンヤ
だったことでしょう。
あの賑わいが懐かしいです。年を越せば1周忌…
マスター良い年を!

投稿: 忘年会 | 2013年12月20日 (金) 23時35分

 マスター、もう少しで1年ですよ。あっという間です。今でも銀座街に行けばマスターのお寿司が食べれる?かのような思い出が、店舗跡地を見て現実に戻されてしまいます。

投稿: 蝦蛄うま! | 2014年1月 6日 (月) 21時14分

銀座街で寿司が食えなくなって一年だね~マスターはゆっくり休めてるかな?

やっぱりマスターの握る寿司がないと寂しいわ~。

投稿: メルヘンチックなH | 2014年1月16日 (木) 01時11分

早いものですねえ。
去年の今日のマスターのブログを久々に読み返すと
亡くなったとはとても思えません。
幻の新作メニュー、食べたかったです。
文章だけ消えずに残っていて、お店は既に跡形もない。

改めて、さよならマスター!安らかにお眠り下さい…

投稿: 一周忌……… | 2014年1月16日 (木) 09時12分

早いですね。1年前の朝はまだ、マスターブログを綴ってくれていました。時は過ぎてもマスターのブログ、改めて読み返すと懐かしさと寂しさとまた、あの時に戻りたい気持ちがこみ上げてきますね。マスター安らかにお眠り下さい。

投稿: スーさん | 2014年1月16日 (木) 20時28分

一周忌を待つかのように
清寿し跡地の横が解体されてしまった!!??
更地になるのか、それとも何か建つんだろうか(^-^;
名物の看板も撤去され、思い出の景色が消えてゆきます………

投稿: マスター!! | 2014年1月25日 (土) 13時17分

マスターが逝って間もなく1年2ケ月。
今年は雪が少なめで助かりましたね。春まであと少し
の我慢です。そう言えば、マスターが大好きだった
やしきたかじんさんが亡くなりました。
そっちで、たかじんトーク楽しんでますか?
それから人間風車のビルロビンソンも亡くなって!
マスターは前田日明派でしたか(笑)

歓送迎の季節。清寿しを利用できなくて残念です( ´△`)

投稿: 弥生3月 | 2014年3月 6日 (木) 10時20分

今年は雪が少なく~揺り戻しはあったけど~
それでも桜はまだまだ先ですが、
春はすぐそこ。球春ですね~。
駒苫、劇的敗北!惜しかった(-_-;)
しかし、なんで?という負けでした。
そのあたり高校野球フリークのマスターの
解説が聞きたかったです。
それも叶わず……

歳を重ねるごとに甲子園が眩しく見える
今日この頃です。

投稿: | 2014年3月29日 (土) 09時58分

GW、美唄に帰省したこともあり久々マスターの
ブログを訪問してみました。
虎は死して皮を残す…じゃないですが
今はブログが残る。新作寿司に懸ける意気込みが
伝わってくる分、残念でなりません。

マスター桜の季節ですよ。今年はちょっと早いですね。
清寿し跡地にふらっと立ち寄ってみたくなりました。

投稿: | 2014年5月 3日 (土) 21時24分

お盆も過ぎ、8月というのに寒いくらい。つい先日までの暑い夏は…このまま秋でしょうかね
マスターの清寿司での思い出は今も消えることなく…

投稿: 蝦蛄ウマ! | 2014年8月27日 (水) 19時37分

マスターの最後のブログ、
2013年1月16日の早朝で時が止まったまま……
まだ2年も経ってないのに、遥か昔のことの
ようです。
深まる秋にマスターをふと思い出しました。
秋風が身にしみるなあ……


投稿: 美唄っ子 | 2014年9月 7日 (日) 23時09分

お彼岸、明日は美唄に墓参りに行きます。
帰りに毎回お邪魔していた「清寿し」が
今はもう無いなんて!
マスターのひょうひょうとした佇まいが
思い出されます………

投稿: | 2014年9月22日 (月) 11時23分

ストーブの季節。今年は雪が多いのかなあ。
そんな話をマスターと交わしていたのを
思い出します。そう言えば、清寿しの
ストーブまわり席は熱かった(笑)
プロ野球ドラフト会議が近づくと反射的
に清寿しを思い出すのでした。

投稿: | 2014年10月18日 (土) 21時51分

蝦蛄の時期になるとマスターの店に食べに行ったなぁ~。その昔、生牡蠣の軍艦、美味しかったなぁ~。でもマスターが食中毒の事を気にしてスパッとメニューから外した時のマスターの心意気は思い出あります。儲けよりも安心して食べてもらえるお店を選んだマスター…でも生牡蠣の軍艦食べたいなぁ~。

投稿: 蝦蛄うま! | 2014年11月17日 (月) 18時26分

今日でマスターが亡くなってまる2年なんですね。清寿司周辺へ足を運ぶことなくなったなぁ~~。

投稿: 蝦蛄うま! | 2015年1月16日 (金) 12時38分

マスターこんばんは♪
まマスターが他界して昨日で2年が立ちましたが清寿司の無い銀座街はやっぱり寂しいよ。

投稿: メルヘンチックなH | 2015年1月17日 (土) 17時52分

そっかあ2年経って三回忌なんですね。
カウンター席で熱燗やりながらマスターと
馬鹿話した日が懐かしいです( TДT)
G流寿司…もう1度食べたい…(*;д;)ノ

投稿: | 2015年1月18日 (日) 10時23分

春の選抜⚾マスターの予想は当たっているで
しょうか?また外れでしょうか?笑
プロ野球も開幕しましたよ。マスターとの
野球談義が懐かしい季節となりました。
あの膨大な知識、今どこにあるんでしょう。
(* ^ー゜)ノ

投稿: 春近し | 2015年3月29日 (日) 13時45分

待ちに待った🌸桜の季節。
春ですよマスター!(* ^ー゜)ノ
馴染みのカウンター席は消えてしまった
けど、季節が巡るたびに記憶は薄れていく
けど、まだまだ忘れてませんぜ!

投稿: | 2015年5月 2日 (土) 13時46分

先日、ど根性アスパラの話題を何の気なしに
検索してたら、ユーチューブにアップされた
ど根性アスパラのニュース内に、なんと!
今は亡きマスターが出てるじゃないですか‼
「寿司ネタに(アスパラを)使いたいくらい」
なんて言ってたりして。
いやあマスターの姿が懐かしかった。
まだ見ていない方は是非検索してみて下さい。
アスパラ寿司かあ…食べてみたかった…

投稿: ど根性アスパラ | 2015年5月16日 (土) 14時22分

夏休み中、故郷美唄に立ち寄りました。
10年ぶりの同窓会です。
50過ぎともなれば物故者も何人かいて…
帰りに清寿司で…と思ったら
マスターが亡くなったことを知らされま
した。残念です。
遅ればせながら、御冥福をお祈りいたし
ます。

投稿: | 2015年8月25日 (火) 10時12分

雪の季節になると思い出すなあ。
清寿しで熱燗🍶
そして刺身をツマミながらマスターと
日本シリーズ談義、時々下ネタ。
じゃあ春になったらまた!

投稿: | 2015年10月26日 (月) 14時42分

久しぶりにマスターのブログ覗いてみました。
昨日で亡くなって丸3年……でしたね。
早いような、でも遥か昔のような。
お店にいたおばちゃんたちは元気なのかなあ。
色んな思いがよぎります。

投稿: 1月16日 | 2016年1月17日 (日) 12時18分

久しぶりの美唄。
東明公園の桜は🌸はまだまだで残念💨
今年は開花が遅いんでしょうか?
美唄と言えばもうひとつ「清寿し」でしたが
名物店が消えて3年。
今は駐車場になってるんですね。
気さくなマスターをふと思い出します。
春のサバ、イカ、食べたかったなあ。
😢😢😢

投稿: サバ好き | 2016年5月 2日 (月) 12時06分

⚾高校野球北北海道代表に深川のクラーク
なんちゃら高校が!と、言われてもいまひとつ
ピンと来ないんですけど……そんな時こそ
高校野球博士のマスターの解説、聞きたい
ところだよなあ。熱い高校野球トークが
懐かしい~~っ💧

投稿: 夏の甲子園 | 2016年7月23日 (土) 01時57分

⚾クラーク記念国際、初戦敗退残念!
で思い出したのは元駒大岩見沢の佐々木監督。
かつて清寿しに来店した話をマスターから
聞いたような記憶が。
お盆時期だけにマスターとの甲子園話、
いやあ~懐かしいです。

投稿: 高校野球好き | 2016年8月15日 (月) 09時41分

1年ぶり以上の御無沙汰です。

冬ですなあ~寒い‼
そんな時ふいに清寿しのカウンターで
ストーブにあたりながら熱燗で一杯🍶
ただただ懐かしいです。

投稿: 美唄っ子 | 2016年11月 6日 (日) 20時43分

2017新年。
マスターが逝ってから間もなく4年。
今もこのブログは生きてます。

投稿: | 2017年1月 7日 (土) 06時23分

東明公園桜祭り、長栄堂復活!
こんか時代に伝統を守るっていいなあ。
急にマスターの変わり種寿司が食べたく
なりました!💧

投稿: 美唄っ子 | 2017年5月14日 (日) 18時56分

 マスターの寿司を超える味には中々出会えないなぁ~。

投稿: すーさん | 2017年11月 5日 (日) 14時59分

マスターが亡くなって5年💧
銀座街にはたまに行くくらい。次第に足が遠のいて
しまいました。清寿しの暖簾が懐かしいなあ…
改めて合掌。

投稿: もう5年 | 2018年1月18日 (木) 03時11分

マスターが亡くなって 7年
世の中はコロナウイルスで生活が一変。
本当に数多くの方々にお寿司の楽しみ方を伝えてくれたマスターには今も感謝しています。美唄にブラックダイヤモンズという北海道リーグのチームが誕生しました。マスターがいたらきっと全試合、解説。もしかしたら解説者で呼ばれていたかも。

投稿: スーさん | 2020年9月27日 (日) 14時42分

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