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H24 12月13日 昨日は・・

昨日は 昼の宴会 12名 料理代金4000円の宴会があり・・
で 自分も 10時過ぎには・・
1人の○ちゃんいないし・・学生は学校だし・・
でも・・店に着いて・・気が付いたら・・
白衣を忘れてて・・
昨日は バイト君達いないから・・自分もボーイしなければ・・
○ちゃん「マスター そのよれよれのシャツじゃあ 料理台無しだよ!!」 と・・
と言う事で 時間もない中 1度家に帰り・・
まあ 普段着のすし屋のおやじが 飲み物出すのは・・
○ちゃんが セーラー服来て出すくらい・・不自然で・おいおい
前日も 2階の階段、部屋、など 片付け掃除して・・
昨日も ○ちゃんと手分けして 料理、小鉢系を・・
○ちゃん「マスター この皿に きのこのと 酒盗チーズ盛ってね!」
で 彩りも考えながら・・盛って行き・・
チーズは 12等分に・・
でも・・なぜか 2皿分足りなく・・
で チーズの大きな物から・・少しづつ取って 2ケ作り・・
で 早くから来ていたお客さんの所に・・
で どうぞ・・ハイ と渡して行ったんだけど・・
なぜか??2皿余り・・
いや ただ 単純に12人なのに 14皿出したせいで・・
でも・・あわててて・・で 普段バイト君達に任せている事も・・
後で 記念写真頼まれ そのチーズ持ってもらい・・いや 嘘・・
12名そろった時 自分が お客さんの所に行き・・飲み物の注文を・・
G「すいません みなさんお揃いなようですので 飲み物の注文伺います・・」
G「はい ビールが 4つ。コーラが・・オレンジが・・」
でも・・全部足しても 11ケにしか・・おかしい??
G「すいません もう1度確認よろしいですか・・
G「(おかしい・・)すいません 何度も・・
 では 大変申し訳ないですけど・・手を上げて頂けますか!?・・・
G「ビールの方・・コーラの方、オレンジの方・・やっぱりおかしい・・)」
G「あれ~・・手を上げてない方おられますか??」
じいちゃん「おれの 焼酎は!!!!」
まあ 私にやらせれば こんな事は焼酎で・・自慢してどうする!
コーラも 数間違え・・怒られ・・○ラ!!と・・
まあ 2人で宴会全部したから・・のれんは・・
でも・・多分 息子が北見から帰って来た Sさんが・・
「マスター 今日休み??」 と・・
G「あと 1時間近くかかるんですけど・・」 と・・
まあ 何とか 喜んでは頂き・・2階のお客さんには・・
「今度 2月に 8人ですけど股 お願いします・・」 と・・2回目の宴会の予約も・・
まあ 年配の方達には 料理すし 多かったみたいで・・
メチャ 少なくして・・鍋具とか・・すしも・・したんだけど・・
で 次は 3000円でお願いします・・と・・
昨日は 天気が良かったけど・・
やっぱり いつも通り 夕方、夜は 全く暇で・・
12月だけど・・
多分 次の金土は 12月で1番人出るかな??
美唄の銀座街・・
うちも 夕方、夜 1人多くしたけど・・
その後 忙しいのは 16日の日曜日で・・
今の所 90人前ほどの出前と 2人前くらい取りに来てくれる方・・
更に 日曜日の昼は のれん上げないんだけど・・8人の会食が・・
12月でも 暇な日は 普段より暇だから・・
頑張らなければならない時は やらないと!!
ミスの内容に・・いや ない様にして・・
そうだ 火曜日も昨日の宴会のお客さんでもあったのが・・
みかんも持ち込み・・
まあ それくらいは・・
普通なら みっかんなければ・・となるけど・・
まさか バナナ持ち込む人は・・そんなバナナ・

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