« 2012年6月 | トップページ | 2012年8月 »

2012年7月

H24 7月31日 明日の舘山からの魚は・・と・・

明日は 舘山から 航空便で

いなだ、むつ、目鯛、金目鯛、さば、小鯛 が・・
舘山からの魚は 小鯛 とメールで送られてても・・
普通にスーパーで売ってる 鯛くらいの時は いつもで・・
まあ 逆なら 誇大広告?だけど・・
むつ と書いてあっても クロムツの時、むつの時も・・
あんまり 味的には 変わらないけど・・
で 時に 小さい むつこ と書いてる時も・・
小さい時は いっぱい 六つでも無く・・
むつ・五?でもなく・・
目鯛 も・・目大 と 言いながら 俺の方が目 大きい時も・・
いなだ も 確か 90cmないと ぶり と言えないから・・
この前のは メチャでかく・・小さいぶり・・と言ってもいいくらい・・
で 明日 90cm以上あれば ぶり として・・
お久しぶり・・と・・
暑いから 昼寝するわ・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月31日 昨日は・・

昨日のブログは さぐがに 両方とも 多くの方が・・
まあまあの時間読んでくれて・・
ありがとうございます!
まあ 最近は 猛暑と・・オリンピックの制??も有・・
静かな 我が店だけど・・
昨日は 岩見沢から クーラーボックスを持って ランチのすし買いに来た方が・・
でも・・召し上がるのが 夕方! と言う事で・・
お腹痛くなる事は無いけど・・
おいしくなくなるし・・多分 魚の色も変色するな・・
で 出来れば 店で食べて・・
で 無かったら もう少し涼しい時 or 持って行ってすぐ食べれる時に・・と・・
残念そうに帰って行ったけど・・
わざわざ来て頂いたけど・・
遠い所 来て頂いて 貴重なお金使って頂き がっかりなら・・
で 次回からは 2時間前以上前に予約して すし取りに来て頂いたなら
定価から 5%引きですよ!・・・と・・
夕方には ワイルドな方いたな~!!
すし折 頼まれて作り・・
でも やっぱ 食べたくなり・・
包装した掛け紙を破り・・
受け皿も使わず・・手つかみで・・やり杉ちゃん??
TVでまだまだ 売れっ子の杉ちゃん
でも 先日 うちにも TVのCMに出ている方が・・
しかも 日曜日に来た 元バイトの K君の上司と・・その時は
CMに出ている方は 美唄でテニスを教えている I さんで・・
最近でも 美唄中の女子テニス部を 全国大会で 上位に・・
何か TOTOのお金を こういう風にも使っています! みたいな・・CMだけど・・
夜には マスターのおすすめ 10ケ 1450円で・・
小上がりでの注文時は だいたい 自分が行って
「これとこれは 味が付いてますから そのままどうぞ!」
「これは 甘酢目鯛、これは クロムツ、これは おさかなホルモンの言って・・

とか 説明するんだけど・・
昨日は 「これは カブとえびです!」 と言ったら・・
「えっ??甲えび??それって 天然記念物では・・」 と・・
そのすしは いつも握っている 大根のえび握り をカブにしただけなんだけど・・
天然記念物は 甲がに 中国地方で取れて・・確か・・
でも 中国 上海??香港では食べてて・・
聴き間違いでは 昨日・・
お客さん同士だけど・・
「旅行したい!!」 と 言ったのに・・
えっ??離婚したい??」 と 聴き間違えた方が・・

まあ 聞き間違いも大変な事になる時も・・
き○がい は もっと大変だけど・・

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月30日 ダニ・・いや 谷と福見 どっちが心出来てない??

ちょっと びっくりした発言があったので・・
国会議員から・・
ネットから 色々拾ってみました。
ロンドン五輪柔道女子48キロ級で福見友子(27)がメダルを逃してから一夜明けた29日、この階級で5大会連続でメダルを獲得した新党「国民の生活が第一」の谷亮子参院議員(36)が取材に応じ、年後のリオデジャネイロ五輪について「望まれるなら準備したいと復帰に含みを持たせた。
女子柔道48キロ級でメダルを逃した福見友子(27)について、同級で5大会連続メダルを獲得した谷亮子参院議員(36)は29日、日刊スポーツの取材に「何とか銅メダルを取ってほしかった。公開競技だった88年ソウル大会以降、日本がメダルを守り続けた階級だけに、残念です」と話した。

 一方で「いい選手が世界中に育っていることを、見せつけられた。金メダルのメネセス選手は、立つべくして頂点に立ったと思う。もっと力をつけてくると思うが、次のリオデジャネイロはぜひ日本の選手に金メダルを取ってほしい」と、リベンジに期待を示した。

 試合での福見について「本当に応援していたが、心技体の『心』の部分が、うまくコントロールできていなかったように感じた」と感想を述べた。「1回戦で格下の相手と戦っても、的を絞れないというか、淡々と試合をしてしまっている面があった。心が整わないと技も体も反応できない」とも指摘した。「五輪はほかの国際大会と違い、プレッシャーがすごい。その条件の中で世界の選手が金メダルを目指して競うのが、五輪という舞台」。かつて谷氏が、同級世界女王のバトンを受け継いだカレン・ブリッグス(英国)に、何度もアドバイスを受けた経験を思い返し、「機会があるなら私も(後輩の)力になりたい」と述べた。【中山知子】

 福見は谷氏に2度勝った唯一の日本人選手として注目され、選抜体重別では代表に有力視されながら初戦敗退した浅見八瑠奈(24)に対し、優勝して五輪切符をつかんだ。谷氏は「私は浅見選手が頭一つ抜きん出ていると思っていた。(浅見が出場していたら)きっちり照準を合わせていたかもしれない」と指摘。また、福見周辺の柔道関係者がこの日放送されたテレビのインタビューで、自らが出場し、銅メダルに終わった北京五輪について福見が出ていたらもっといい試合ができた」と話していたことにも言及。「福見選手は北京の時は代表争いをしていない。周りが間違ったことを選手に伝えて混乱させ、ストレスになったのでは」言葉を強めた。民主党参議院議員・谷亮子が初めて五輪に出場したのは1992年のバルセロナ五輪。16歳の時だ。以来、通算5度(金2、銀2、銅1)も出場したYAWARAちゃんも2010年の国会議員転身によって、第一線から退いた。来月27日開幕のロンドン五輪を20年ぶりに傍観者として迎える谷にいまの胸中をノンフィクション・ライターの柳川悠二氏がインタビューした。

――あなたを2度破った女子48キロ級の福見友子選手(了徳寺学園)が初めて五輪に出場する。

谷:彼女なら勝てるんじゃないですか?

谷は無関心を装うが、彼女にとって福見は因縁の相手だ。2002年の選抜体重別選手権では当時高校生だった福見にアトランタ五輪決勝以来続いていた連勝記録を65で阻止された。〉

――福見戦の敗北は、忘れられない一戦では。

谷:う~ん、初めて負けた2002年の試合は、彼女はまだ国内でも5、6番手の選手だった。合宿で一緒になっても『頑張っている子がいるなァ』と思うぐらいで、私の中で特別に意識する選手ではありませんでした。

――当時のあなたはキャリアの絶頂期。対日本人の連勝記録も98に伸びていた。

谷:ずっと勝ち続けているからこそ、勝利を欲する自分というのが欠けていたそんな時に日本人選手を相手に足下をすくわれたのは、私の柔道に大きな刺激を与えてくれたと思います。五輪を目指そうという気持ちを奮い立たせてくれましたから

―― 一躍スポットライトを浴びた福見選手と再び交錯したのは5年後だった。福見選手は、“ポスト谷”を担う1番手に成長していた。

:あの時の私は出産後でアスリートの身体に戻っておらずこの大会に照準を定めていたわけではなかったから負けた)。それでも試合に出場したのは結婚や子供を産んだアスリートのための環境作りをしたいという気持ちがあったからです。日本では既婚者や子供のいる女性がアスリートを続けられるだけの環境が整っていなかった。勝敗よりも、まず畳の上にあがり、私のメッセージを発信することが重要だったんです。

〈福見に2度目の敗北を喫した2007年の選抜体重別選手権はリオデジャネイロ世界選手権の代表選考会を兼ねていた。当時、福見は国内大会の選考レースで勝利を重ね、国際大会でも結果を残していた。しかし最終選考会では谷に勝利したにもかかわらず、代表に落選した。〉

――福見選手の関係者は当時、代表選考を不服としてスポーツ裁判所に提訴する考えもあった。

谷:そうなんですか……。

――あなたは“YAWARA”として、常に笑顔で明るく、前向きに振る舞う一方でアスリートとしては唯我独尊タイプだった。代表に落選した福見選手を労(ねぎら)うような発言は一切しなかった。それは女王としての矜恃なのか。

谷:確かに彼女は国際大会で活躍していましたけど、私にはそれまでに積み上げてきた実績がありました。なんというのかな、当時の国内大会では、優勝する選手というのが毎年異なっていた。福見選手は、翌年の北京五輪予選でも結局決勝まで残れなかった。世界を相手に戦うという点においては安定感が兼ね備わっていなかった。だから、リオデジャネイロ世界選手権も北京五輪も代表には私が選ばれたのではないでしょうか。

――現役時代、あなたにライバルはいたのか。

谷:……ライバルは、私の柔道人生の中でライバルは作れませんでした。国内外でいろいろな選手が台頭しては消えていく中で、ライバルと思える選手はいなかった。だからこそ、私が一度や二度負けたぐらいで代表から落選するはずはないという考えが私自身の中にあったのは事実です。

※週刊ポスト2012年7月6日号

いよいよ始まるロンドン五輪。数々の種目の中でも、女子柔道にはとりわけ金メダル獲得の期待がかかる。先陣を切るのは48kg級の福見友子選手(27才)。長く谷亮子に次ぐ“二番手”として、「悲運の柔道家」とも称されてきた。

 福見は土浦日大高校に進学し、2年生となった2002年4月、初めて48kg級の女王・谷と対戦する。

 全日本選抜体重別選手権の1回戦で対戦したふたりは、福見が大内刈りで“効果”を奪って勝利。当時、無敵を誇った谷が高校生に敗れたことは大々的に報じられ16才で一躍ヒロインとなった福見には無数のフラッシュが浴びせられた。

 しかしこの勝利後、福見は同年代選手にすら勝てなくなり、タイトルから遠ざかる。母・早苗さんは「心に問題があった」と手厳しい。

「要は『私は強い』とうぬぼれたんです。どんな大会でも優勝しなきゃいけないんだと自分にストレスをかけてしまっていた」

 立ち直るきっかけは、筑波大進学と、母が患った大病だったと兄・俊彦さんは回想する。

「友子は、柔道家としてだけでなく、学生としても優等生でした。筑波大にも一般入試で合格しているんです。ただし世間体はよくても、自宅では母に甘え、柔道がしんどい時には母にそれをぶつけていた。独り立ちしたのは、2004年に大学に入学して寮生活を送るようになってからですね。

 そして2006年に母は脳の病気を患った。大きな大会を控えていた友子には内緒にしていたんですけど、優勝後に病気を知って、ふたりの立場は逆転した。母に甘えることはなくなり、むしろ母を安心させようと友子も自立したんだと思います」

 リオデジャネイロ世界選手権の代表選考会だった2007年選抜体重別選手権でも、福見は産休明けの谷に勝利。谷に2度土をつけた唯ひとりの柔道家となった。しかし、世界選手権日本代表には、過去の実績を重視された谷が選ばれた。福見の関係者はこの選考を不服としてスポーツ裁判所に提訴する考えもあったが、福見自身は選考への不満を口にすることなく、黙して悔しさを押し殺した。

 当時の感情を福見はこう語っている。

私は谷さんに勝つことだけを目標にしていて、世界に目が向いていなかった。ロンドン代表に決まったいまは、国際大会に勝てなかった私が選ばれなかったのも当然だったと思います。あの時の経験によって、初めて私はオリンピックが現実的な目標になったんだと思います


皆さんは これらのインタビューを読んで どちらが 心技体の心が不足しているとかんがえていますか!?
股 望まれるなから 次のオリンピックの・・・・ありますが・・
まあ 参議院だから 一応 よし と 仮にしましょう・・
議員と 競技者の両立。 それと 母と・・

でも もしするなら 言い訳は無し。
ちゃんと 1回戦から。
年だとか・・練習する時間無かった・・とか 体調が・・とか・・
あなたには 誰にも負けない 経験があるんですから・・
若さは 無いけど・・
それと 望まれるなら・・週に1度くらい練習してますから・・とあるけど・・

まあ もし出るなら 自分の意思で 決意表明と 負けた時のインタビューをして頂きたい。
今まで 自分が 言った事 踏まえての・・
まあ その前に イチローちゃんが 何と言うか??
その後に 旦那だな・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月30日 日本でも・・世界でも・・政界でも・・正解は??

G「ダルさん・・何か テンション低くないですか??・・・
ダル「最近 熱くて・・暑くて・・ダル~・・いや 最初から ダルだけど・・
   1年間 仲良か 頑張るには・・あまり飛ばさないで・・
   テンション 低目にしないと・・」
ローテンション??
武者小路実篤「中4日 事は 素晴らしき事!?」
AKB「中 3日は ヘビーローテ~ション??」


G「所で ムネりん??イチローさん 出て行って寂しくない??」
ムネりん「いえ 心は 1つですから!
 これからも 先生には 教えを頂き 
 土木、建設会社から 小口に コツコツと・・
♪ 俺とお前の 洋??♪
G「ため口で大丈夫??  んん??それ 鳥羽一郎??」
世界のイチロー ガンバレ!
政界の一郎は 引退!!
いや 選挙で 嫁に敗れる!!ってのは・・??


英国は 民主政治の産みの親
オリンピック精神 教えてもらったら!!??
イチロー「出る事に意義がある!??」
ノダ「出る事に 意義は無い!!」

ごった煮 「やっぱ 政治もオリンピックも私じゃなきゃ!!」
G「何??その を持たせない ストレートな発言!」
ごった煮「ローテンションのすき間には 是非 うちの旦那を・・
 バントでも・・バイトでも・・
 守備固めでも・・今朝は 私が袈裟固めしたけど・・
 専業主婦でも・・」
ごった煮「若い人もいいけど・・やっぱ 私で無と・・」
「えっ??出たんじゃないですか??」 それは 民主党か・・
「いや 何度も なきゃ・・」 
イチロー君「塁になら 俺に事???」
柔らちゃん「オリンピックなら あたし・・

一郎「俺は 出たんじゃない! 新しく 作ったんだ!!」
谷タイチョウ「いつでも 隊長バッチシ! 
 いつでも使って! 殿!!」
G「ふ~ん 体調バッチシ・・毛ガニ・・いや けが人がいっぱい出た 不運?たけし城か!?」
谷タイチョウ「体調も・・イチョウも バッチし・・妻は 金バッチ・・」
G「伊調選手は 今度も金メダル!
 千春は 今度こそ 金!」

ムネりん「鳩ポットに きれいにタックル決めて 金取ってくれるでしょう!」
千春♪ の雨が 振る~??♪  鳩歩っぽは いっぱいお小遣いもらってるからな~・・
鳩ぽっぽ「んん??取られたら 私 内股に・・??」
柔ら「うち股で 1本取りたいな~??」
 

G「ムネりん レギュラー早く取ってよ!!」
ムネりん「レギュラーなんて いつでも取れるよ!!
G「じゃあ 取ってヨ!!」
ムネりん「シア~取る??ついでに 議席も!!
   ♪ はて??~しない?? 大空と・・♪
 まあ 鳩ちゃん 豆鉄砲食らった顔するかな??」


G「松井さん これからどうするの??」
待つ良い「♪ 私待つわ いつまでも 待つわ?♪
 どこかのチームのスカウト網の アミンに入るまで・・」
G「俺は できれば・・スカートの中に・・」 おいおい

G「待つ逆?クン 無理しないで・・
 最後の最後に間に合えば 
まさかの・・大復帰で・・大活躍
♪ ワールド?だゼィ~??♪
広末亮子 ♪ とってもとっても 大輔ヨ??♪


G「福留さんは どうするんですか??」
福留N「ニューヨークに行きたいか~!??」
福留K「そりゃ~・・おいらだって・・」
○ちゃん「マスターは ちゃんと風呂に!!」
G「混浴なら・・」 おいおい
G「 ニューヨークでも マン・発展??でも・・
 そうだ そこには 美唄と同じ 溶けないアイスが・・

女神は 誰に微笑むか!?
G「は 毎日毎日 切り・酢と今日 だから・・
 こっちの ホホぶたれたら・・こっちのホホも・・」

○ちゃん「マスターは 頬?M・・いや ほぼMだから・・」

今 オリンピック、プロ野球、高校野球 真っ盛りだけど・・
女神は 誰に ほほ笑むか!?
自分 オリンピック あまり 期待して無かったけど・・
見るつもりなかったけど・・
それより 花巻東の大谷選手の 甲子園での 161K見たかったし・・
きれいな ホームランも・・
でも・・土日と 柔道 ず~っと見て・・
熱く 力入り・・
よく ハーフと間違われるけど・・やっぱ・・日本男児なんだな~・・
○ちゃん「どう見ても 中国と 北○鮮のハーフにしか見えないよ!!」 おいおい

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月28日 

今日は 店から帰ってきたら もうろくじじい??
いや AM4時半で・・
シャワーを浴び・・想像しないでね! オイオイ誰がするか~!!
肉感スポーツ読んで寝るわ・・
何か まだ 疲れ残ってて・・
昨日は 栄養ドリンク 2本飲み・・
まあ 頭はすっきりしたけど・・
あんまもしたけど・・肩の張りは・・
次のブログは 日曜の夜だな・・

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月27日 明日の舘山からの魚は・・

明日は 舘山から 航空便で
金目鯛、平目、こち、天然かんぱち、いなだ が来ます。

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

h24 7月27日 最近は・・

昨日は ランチで 女性2人が 7ケ握りと いつでも1000円(11握り)を注文したんだけど・・
昼に マスターにお任せ 1450円 は玉にあるけど・・
11ケ握りは ランチでは 注文する方 少なく・・
それが、言い訳ではないけど・・
7ケ握りと ランチの1.5人前(15種) と 思い込んでいて・・
で 13ケ握ってから 「アレッ??もしかして 11ケ握りだった???」 と・・
で カウンターの女性は 相棒が 7ケ握りで 自分が11ケなもんだからか??
私 全部食べられるかな??」
やっぱり 多いかな??」 と・・
食べっぷりは 中中で・・おいおい
で G「すいません 11ケ握りを ランチの1.5と思って・・」 と・・
で そこで 握るのは ストップしたんだけど・・
私 夕食食べれないかも・・??」 と・・
多分 食べれると・・子供、旦那の残した物まで  おいおい
いや すしとカレーは 別腹なんですよ!
別に いっぱい食べても恥ずかしくないし・・
女性で 大食いでもOK出し・・タレントになってる人だったいるんだから・・
まだ もう少し食べたいのに 人目気にしているなら・・
後で 後悔すると思うよ!
まあ 以前は 夜の職業の方で
遠慮して 少なめに・・比較的安い物注文したり・・
相手によっては 思いっきり高い物頼み・まあ うちにも少しそういう物が・・
お土産まで しかも 男性がトイレに行っている時に・・
そんな方もいたけど・・
夕方は 全然暇だったけど・・
煎り酒のすし 食べに来ました~!!」 と 1人の女性が・・
何で 煎り酒の事知ったんだろう??と 思ったら・・
月曜日の宴会で 煎り酒を塗った 〆サバ食べたそうで・・
本日の料理 の すしの所に
煎り酒の事も書いていたから・・
でも その方は 時代本で 煎り酒知ってたそうで・・
その本の中の居酒屋の名が 塩梅と言う名だったそうで・・
まあ 煎り酒は 江戸時代中期まで 使われていた調味料で・・
酒に炒った塩、梅干し、昆布、時に花かつおなどで 煮詰めて行き作るんだけど・・
その煮詰め方で 味が決まり・・変わり・・
それで そこから 塩梅が良い!悪い と言う言葉が・・
で 江戸時代中期以降に 千葉県が開発されて行き・・
大豆が多く作られ 野田、銚子とかで 醤油メーカーが・・
ひげたや キッコーマンとかが・・確か・・
で その女性は おまかせで刺身を・・
で 昆布〆は 宴会、週末に作ったり作らなかったりだから・・
煎り酒でおいしいのは 酢〆、昆布〆だから・・
煎り酒も 器に入れ・・
まあ 結構喜んでいただけたみたいで・・
水曜日も それほど忙しくなかったけど・・
夜には いつもブログを見てくれている Sさんが・・
時に 札幌、時に 滝川、時に 美唄から来られる Sさん
水曜日は 友人のDさんと・・
Dさんも 中々 マニアックな物 好きな方で・・
2人とも おまかせを・・
で 舘山からの魚や 創作??系のすしを・・
で こちらも 喜んで頂き・・
火曜日の夜には 以前バイトしてた Nが家族で・・
もちろん旦那の 代表取り縛られ役の A君も・・
月曜日 31人の宴会があった日には
これも 以前うちで長らくバイトしてた Aちゃんの旦那 T君が
札幌の自分の店の ススキノ店の方のスタッフと・・
その日は 皆で畑作業をしてきた後だそうで・・
G「まだ 畑するの!?」
T「やるよ~!!」http://takfoodcomp.com/1879
首や 肩に かなり疲労がたまり 凄い痛みも有・・
色々病院に行って やっと少し 収まったのに・・
まあ 出来るだけ無農薬で で 自分の作った農作物を 自分の店で使い
お客さんに食べて頂きたい!! という ワーゲン・・
いや チェルシー・・いや ボルシチ??持ってる方だから・・
おいらも 疲れ残ってるから・・早めに寝るかな・・
最近 月火水は 一応 1時間早く店閉まってるけど・・
まあ そうならない日もあるけど・・
でも まだ その形?に 体は慣れて無く・・
目覚ましした時間より 1時間早く目が覚める時も・・
で 今まで 夢なんて 見た覚えが無いんだけど・・あまり・・
この前見た夢
なぜか 若い子(男の子)達に 誘われ 合コンに・・
で 最初何人か女性いたけど・・
更に 2人来ると・・
で おいらも 夢の中でも 胸高鳴って・・
で 後ろ姿は 何かちいちゃく・・
古いけど・・モームスの 辻ちゃん、過去ちゃん・・いや 加護ちゃんみたいな・・
でも 振り向いたら すっげえ おばさんで・・
その話したら ○ちゃんに 「自分だっておじさんじゃない!!」 って・・
おれも 校舎の陰から 「おじさ~ん 」って 言われたっけ??
で その2人の顔見た途端
いや 俺 店忙しいから・・出前あるんだ・・」 と その場を抜け出し・・
でも しばらくしたら 何か 盛り上がってるようなので・に・・
すると 何と 2人の女性が トップレスになってて・・
でも ○首の所には サビオ??みたいなもの オイオイ が
で おいらも 急に 股 参加し・・自分も 盛り上がった??んだけど・・
何か その日は TVで ナイナイのお見合い番組みたいなのが・・
自分は 見ないけど・・○ちゃんに「マスター 録画しといて!・・」 と・・
それで そんな夢見たのか??
じゃあ 今日は その続き見るか・・?? 

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月26日 今日は・・

昨日・・いや まだ 木曜日だから 今朝か・・
今朝は 延びてしまい・・店でそのまま寝てしまい・・
で AM6時くらいかな??
王子??の目が覚めたのは・・
何王子だ!???
○ちゃん「玉子じゃないの・・」
まあ 最近 少し お疲れ気味だったから・・
実は 今日も 暇な時は ずっと寝てて・・
でも ブログ書いて・・仕事して・・
去年から 私がする事になった 青色申告
几帳(きちょう)面な私は 帳面に 記帳しないと・・
で 本当は 7月10日が締め切りだった 労働保険料の書類もしなくちゃ・・
それら 少ししたら ブログも・・

ブログ ほぼ 1日書かなかったけど・・
アクセスは 150を超え・・(パソコン上)
で 何カ月も 7.4だった リピート率が 7.8に・・
それでも まだまだだけど・・

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月25日 婚約??詐欺??

だいたい 毎日顔を出す Oスーパー
納豆、青ちそ、小ネギ、卵、砂糖・・ジュース類他
私の甘い物 おいおい など・・何か、かんか 買い物が・・
で 昨日は 生の本まぐろの中トロが・・鳥取の境港産の・・
先日などは 松前の物が・・
時々 ちゃんと見れば 目っけモンがある時もある Oスーパー
で 昨日は そんなに大きなまぐろのものじゃないけど・・
カマや 腹が 結構売ってて・・
場所的には 大トロなんだけど・・
脂的には 中トロくらいかな??と言う物が・・
トロにも 見かけは トロなんだけど・・
食べたら 全く違う・・ガリガリした・・
通称 コンニャクと言う物が・・

で その婚約で・・
いや コンニャクで 忘れられないのが・・
今から もう30年ほど前の事・・
まだ 自分が 20代前半
で 当時は 2軒の美唄の店で 魚を買っていて・・
で 1軒の店の 今でも名前は忘れない 書いてもいけど・・
まあ Sさん
こいつが おいおい
まあ その時は パックのまぐろに 生本まぐろのとろ!! と書いたものが大量に・・
で その時は そのの店では 普通の一般の客として買ってて・・
その担当者がいなくなると 中の方から・・
で 定価より 少し安い すし屋価格で・・
で その事件の後には 自分は商売しているから・・大口さんだから・・
部下の人が 安くしてくれたり・・大きな物、魚、冷凍物 出し入れしやすいように
売り場の裏口から 買わしてくれたんだけど・・
Sは 「何で 後ろから入れるんだ!!」 と・・
まるで 清純なお嬢様????の様な事を・・
今 その時の部下さんは 1人は すし屋さんを・・
1人は 自分が頼まれて 一緒に札幌中央市場に乗せて行った事も・・

で まあ パックをはがすわけにもいかず・・
めくるわけにも・・
で Sに 「これ この値段だけど・・とろですよね!!」 と 念を・・
で Sが 「それは トロだよ!!」 と・・
でも 店に持って行って 開けてみてみると まぐろが 全くとろ~っとして無く・・
むしろ ガリガリ・・と・・
で あわてて 店に戻り Sに
これ とろじゃ無かったから 返品お願いします!!」 と・・
でも Sは 「それは トロだ!!」 と・・
まあ 見た目は 霜降っているんだけど・・
Sはもう 定年マジカの奴だったけど・・
何10年も魚屋をしてて わからないはずは無く・・確信犯なんだけど・・
で その下の 若い人は 何も言ってくれず・・
まあ 上司には逆らえない・・上司に恥をかかせられない・・
若造に・・
で もう1軒の魚屋に持って行って 見せようかと思ったけど・・
うちの父も 「自分でした事は 自分で責任取れ!」 みたいな感じで・・
結局 自分が タヌキ寝入り・・いや 泣き寝入りを・・
まあ すし屋をして 33年の今なら あり得ない話だけど・・
今でも 金がどうこうじゃなく 悔しくて・・忘れられない話で・・
Sも 自分では 絶対 失敗した~・・と 思っているはずだけど・・
何を言っても 「それは トロ!!」 の 1点張りで・・

ここで 検索した物を・・

ゼリーミートは目鉢マグロなどに多いのですが、メカジキに関してもまったく無縁ではなく、数百本あるいは数千本に一本という割合(かなりアバウトでごめん)で、水揚げされたメカジキの中に混じってきます。胞子虫という寄生虫に全身を犯されたメカジキの死後、肉の中の胞子虫が溶け、胞子虫の周りの肉まで溶かしてしまい、どろどろ~どろろなメカジキが完成。これがメカジキのゼリーなのです。

よく見ると、断面に小さな穴がポツポツとあいているのが見えます。体が溶解した痕は無数、おびただしい数の小さな寄生虫がメカジキの全身を蝕んでいたのでしょう。こんな小さな虫に蝕まれていたということは、このメカジキが不運だったのか、はたまた、何らかの原因で免疫機能が低下していたのか。

うちの魚市場ではこういうのを、「ゼリ」とか「ゼリー」と呼んでいます。運悪く買い取ってしまった人は、申告して売買の無効、市場の帳面から抹消してもらえるので心配後無用。

うちの生本まぐろの中トロは 昨日 1握り 300円で・・
で 
真スターにお任せや 上生握りにも・・ 

 

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24  7月25日 Sさんのぼやき・・

夕方 よく来て頂いている 隣町で公務補さんをされている Sさん
で 学校は そろそろ 夏休みに・・
で 以前
S「マスター 俺 まいったよ!!」 と・・
学校での話を・・
おじさ~ん おじさ~ん!!」 と 顔は見えないけど・・
遠くから 女性との声が・・
で 振り向いて捜すけど・・見当たらなく・・
で 股 しばらくすると 
おじ~さん!! 鬼??~さ~ん!!??」 と・・
S「いや だいたい 見当は付いているんだけど・・」 と・・
S「おれも よわったよ・・」 と 少し嬉しそうに・・
で 最近は 
S「最近 全然 呼んでくれないんだよな~・・」 と・・少し 寂しそうに・・
まあ かまって欲しんだろうな~・・
 Sじゃなく・・少しM??
これから しばらく 夏休みで・・
おじさ~ん おじいさ~ん」 と 黄色い声で言われる事も 夏休みで・・
でも・・
かまって欲しい Sさん
でも TVを見れば どのチャンネルでも オカマだらけで・・
TV界では オカマはいくらいてもいいのか??
Sさんでは うちの箸袋にまつわる 3角関係の話もあるんだけど・・
それは ちょっと・・

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月24日 ハード??

ビートルズの歌に・・
♪ イティズ ア ハードゲイナイ・・♪
いや は―げ??
それは そうだけど・・
歯出???腹は 出てるけど・・
ハードDAY か・・・
でも そんなの玉玉??出し?? 犯罪??
股 月初めになったら・・肥満??に・・
まあ もうすぐ パ・チンコ屋さんのちらしに出るけど・・
ツキ始めたら・・スロットル回り始めたら・・回転すし??
座っとる
だけで・・いや まだまだ
でも・・やっぱ 31人の宴会は 肉体的にも・・精神的にも・・
でも・・最近何回かの宴会帰りのお客さんの反応は・・
「おいしかったです!」  あんまりいい所で 宴会してないな!!?? オイオイなんて事を・・
股 使わせてもらいます!」  私のでよければ・まあ 猿の股よりは・
まあ 笑顔の方多く・・
まあ 大胸??好評で・・そりゃあ 男性には・・
エガった・・ヨガった・・あがった・・で・・なぜに 急に東北弁??
○ちゃん「あがった!!は 余分でしょ!!」 

まあ 宴会のリピート客になって頂くために・・
飽きないで 利用して頂くために・・
少し レパートリーを増やさないと・・
以前は いろいろ メイン料理とか作っていたけど・・
和食系、洋食系も取り入れて・・

一部書くと・・
魚貝類を フードプロセッサーに入れ・・その後 つみれにして・・
ウグイスソース (枝豆を茹で) 裏ごししたり・・
さつま芋をふかし・・裏ごしして・・ブランデーで香りを付け・・揚げたり・・(デザート)
温泉卵に イカや あわびを巻き 揚げたり・・
これが股 パンクするんだ・・
和洋中 本いっぱい買って・・暇な時に 作ってもらい・・
それを 股 修正して・・
それらは 飲み放題を導入する前の話だけど・・・・
飲み放題を導入してからは 手早くでき・・で 宴会以外のお客さんも・・出前も・・と・・
消費税をもらえないし・・飲み物で 通常よりは利益で無い時あるから・・

で 今日の舘山からの魚は
クロムツ、目鯛、カサゴ、イナダ、まとう鯛、天然かんぱち です。

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月23日 最近は・・

今日は 今の所 31人の宴会が・・
もしかしたら 高校1年の時の同級生来るかな??
で 昨日は 店 定時に終わったけど・・
まあ 多少・・仕事が・・
最近は ボーナスが出た所もあるからか??
宴会も多く・・店も忙しい日も・・
この前の金曜日も宴会だったし・・・・
で 土曜のランチでは 蝦蛄うまっ! さんの職場に16人前の出前が・・
ちょっと 遅刻して・・指定された時間より遅れ・・すいません・・
その後に いつも 12時半に! という 某病院に・・
その後は 前前から予約されてた 東明の家に 6人前を・・
でも すし 届けた○ちゃん
あれ??すし注文して無い??そんなはずないな~・・
 おかしいな~・・(もしかして おばあちゃん ボケてる)」 
おいおい
で おばあちゃんが 息子の所に電話して確認を・・
「来週の土曜日みたいだよ!!」
○ちゃん「え~っ!!!!!????」
○ちゃん「やっぱ うちのマスターがボケてたんだ~!!!!」
まあ と言う事で・・来週の土曜日 股 作ります!
で すしは 2人の○ちゃんと その時今週2回目の来店の ○ちゃんのお母さんに・・
各2人前を・・
○ちゃんのお母さんには 先日差し入れも頂いたし・・
俺は・・お腹痛くしたら困るから・・
うちの店は 週に2回、3回・・2日連続・・と来てくれる方も・・
金曜日は 美唄中央バッファロ―ズのK監督が・・
土曜日は 円山行ってくるよ!!」 と・・
教え子が 北海の4番の松本君だから・・
今年は 甲子園見に行くよ~!!」 と言ってたけど・・
駒大岩見沢にも教え子が・・
で 帯広にも応援に・・
で その時横にいたのが 保育所からの幼なじみ Yネで・・
同じく幼なじみ うちの隣に住んでいた NちゃんのTスポーツにいた
東北高校のスラッガー A選手の話を・・
Aさんは 今は 花巻東のK投手とトラぶった Oコーチの後がまで
西武ライオンズの1軍打撃コーチで・・
今度 秀樹の所にも連れてきたいんだけどな~・・」
前は 交通費だけくれたら 子供達のコーチしても・・」 と・・
じゃあ 交通費プラスうちのすしで・・
それじゃあ 余計駄目だな・・
で K先生は 次の日の土曜日 息子チームでが投手をしていた A君と・・
北海が負けて・・がっかりして・・
で 昨日 日曜日は A君が2人の息子さんを連れて・・
お父さんかっこよく
カウンターに座らせ・・「好きなもん食え!」 と・・
昨日は 息子さん(中一) 練習試合で初先発し・・
勝利投手になったそうで・・
何か 3つ 初を言ってたんだけど・・
もう1ケは 初完投??初完封??
相手は 滝川の強豪中で・・
監督は 玉に食べに来る方で・・元 美唄中の監督で・・
先週3回来たのは 毎週ランチに3回来る S先生とKさん
連休の月曜日には 元バイトのK君が彼女と・・
で 食べている時 申し合わせたわけではないけど・・
バイトの N君と彼女が・・
K君と彼女は 土曜日にも・・
土曜日には 札幌で飲食店3軒経営し・・
の奥さん 前にうちでバイトしてた T君も・・
いや 奥さんは 前も後も 1回だけど・・こらこら・・
T君は T君の会社の専務と・・専務と言っても 凄く若いんだけど・・
T君は この前は 沖縄、石垣島とか・・仕事 出張で・・
で 最近 大連にまで・・行ったそうで・・
おれも 大連行きたいな!
海がきれいで 魚もおいしかった!! と・・
おれも 大連好きだな~・・いや 愛しているかな??大連・愛??
で T君に名刺をいっぱいもらい・・
いや K大大先輩に頼まれて・・
T君の店 札幌に行ったら 行ってみたい方 名刺差しあげますよ! ただで・・おいおい
自分は 旧満州揉みてみたく・・いや 見てみたく・・
最近 糖尿で 自分と同じ病院にし・・
日本酒から 焼酎 中中にした Sさんも 2回くらい来たかな??
その時 カウンターで 隣にいたのが
美唄焼き鳥たつみで 知り合った女性を うちにつれて来て・・家に泊めたKさん夫婦・・
Kさん達は たから寿しの箸袋 100枚持って来て・・
3000円値引きで・・
そうだ 太っ腹??いや 気持ちが・・のH君も・・
今回は 「ヘイ マスター!?」 「ヘイ いらっしゃい!・・」 じゃないパターンで・・
ヘイ ラッシャー板前だったか??」
土曜日は 中学の2期上の野球部エース W先輩も・・6人くらいで・・
土曜日は 昔良く出前行ってて・・
で 小学校の時 投手で 南空知大会優勝して 全道に出た M君も4人で・・
その時のWエース S君は 大昔 うちでバイトしてたけど・・
毎年 麻雀を一緒にする N君も・・
みなさん ありがとうございます。

今日は 宴会に備えて 早く寝ます!
土曜日 遅刻したから・・

そうだ・・宴会に使う美唄産の新鮮な朝取り野菜を買いに 
美唄のアンテナショップ PiPaに行ったら・・
昨日は PM3時まで イベント行われてたみたいで・・
そこには ブログの師匠が・・真っ黒に日焼けして・・
「いや~今までで 1番 お客さん来てくれたよ!!」 と・・
あっ・・そうだ PiPaにおいてもらってる うちのちらし、名刺サイズに折りたたんだちらし
両方とも 値段修正しないと・・

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月21日 股股 やっちまったな~・・・

○○な奴がいたんですよ!!
なぁ~にぃ~!!??
やっちまったな~!!

この話は 日曜日の夜に・・

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月21日 今日の舘山からの魚は・・

今日は 舘山から航空便で
金目鯛、キス、あじ、いさき、さゴチ、小鯛が来ます

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月20日 お客さんに ごんじのお願い

今日は PM6時半から 19人の宴会予定だけど・・
月曜日は 30人の予約も・・
8月にも 1ケ入ったし・・
6月は 1ケも宴会無かったのに・・
どうしたんだろ??うち??
ブログを見ているみなさん もし うちに来られるなら・・
京都・・いや 今日と月曜日は 夕方を少し外して・・頂けたら・・

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月20日 火曜日は 老女がトイレに籠城??

この前の火曜日の夕方・・と言っても・・PM7時少し過ぎに・・
おばあちゃんが 1人で・・
何か 少し 酔ってるみたいで・・
「すし食べ無くても いいかい??・・」
G「どうぞ・・どうぞ・・」
で ビールを頼んだんだけど・・
ビンの方がいいだろう~・・と・・
でも ビールは ほとんど飲まないで・・
自分や ○ちゃんに 勧めて・・
でも 自分は酒飲めないし・・○ちゃんは 車だ! と言ってるんだけど・・
飲め!飲め!!」 と・・
で 色々言ってくるんだけど・・
私は ここ3回目だけど・・覚えてるかい!!??」 とか・・
いつも カウンターに 独りで座り・・」 と・・
でも 全然 記憶には・・
で 謝り・・JOKEも通じなさそうだったから・・
あんた 私 憶えて無いの!!」 と・・何度も叱られ・・
まあ 酔ってたけど・・ちゃんと 相手はして・・
自分も○ちゃんも・・
で しばらくしたら 「トイレ貸して・・トイレどこ??」 と・・
で よぼよぼ・・いや 失礼・・よろよろ・・あまり変わらない??
で 静かになって良かったな~・・と思ってたけど・・
30分以上しても トイレから出て来ない・
他のお客さん トイレに行かなかったから良かったけど・・
まあ その時は 2階の宴会用のに・・
で それから しばらくしても 出て来ない・・
何かあったら 大変だし・・
で ここは 女性の○ちゃんが 声を掛けに・・
おいらとしては 具合悪いのか??寝てるのか??
それとも う○こ???
で ○ちゃんが 「大丈夫ですか??」 と 声を掛けると・・
「今 出る~!!」 と・・
何が 出るのか??もしかして 凄い便秘の人だったりして・・??
でも 全然 出てくる気配は無く・・
で 声は 聞こえないけど・・時々 ドタンバタン と・・何かしている音が・・
でも いくらたっても出て来なく・・
少し様子見てから ○ちゃんが 声を掛ける と言う事が 何度か・・
で そのたびに 「今出る!」 って 言ってるらしく・・
で 股 時々 バタンドタン・・と・・
で トイレに入って 2時間半が過ぎた時
もし 中で具合が悪くて・・倒れてた??
そういう可能性も無きに??
で しょうが無く 自分が 声掛けに・・
少し 強硬に・・
G「お婆ちゃん 大丈夫かい??具合悪いのかい??
 もし 体調悪かったら 救急車呼ぶよ!
 それで無かったら うちも困るから 出て来て!!」 
と・・
で 中から 「今出るよ!うるさいね~しつこいね~!!」 と 聞こえ・・
もしかして おしっ○まみれで 出て来れない??
いや もっと凄い事に・・
いや 上から色々出した?? ○ちゃん トイレ掃除??
色々な事よぎったけど・・
でも・・少なくとも 閉所恐怖症じゃあないな・・と・・おいおい
このままなら 多分 閉店までこのままだから・・
G「お婆ちゃん 明けてもいいかい??開けるよ・・」 と・・
中に何があるのか??非常に怖かったけど・・
ドアノブに手を・・
すると カギは掛かって無く・・
まあ 開けていいよ! と言われたし・・
ばあちゃんだから・・おいおい
で 恐る恐る 開けると・・
なっ・・なんと ばあちゃん 和式トイレの足元に 寝転がって居て・・
多分 酔っ払って 腰が抜けた??立てなくなった??
酒飲み過ぎて・・
で しょうがないから・・・ 自分で立てそうにもないし・・
服とかに 何か付いてるかもしれないけど・・
無理やり抱えて起こす事に・・
色々 ゴチャゴチャ 言ってたけど・・
もう 起こして 家に帰すしかないな!! と・・
で 体には色々な物 付いて無いみたいだし・・
お尻も出た無かったから・・
小上がりまで連れて来て・・
座りたい・・水飲みたい・・と・・
そうだ 水 2杯飲ましたけど・・
ばあちゃんを 引き起こしたトイレの床には なぜか
食べかけのちくわと リングプルが 2ケ・・
トイレで 何か飲んでた??ワンカップみたいなもの??
ちくわ食べながら・・
ティッシュも転がり・・50円、10円、100円も・・
で カウンターに置きっぱなしだった バックを持って来て・・・・
いや 渡し・・私が・・
ほれ タクシー呼ぶから もううちに帰りな!」 と・・
でも めちゃめちゃ ふらふらして 1人であるけないのに・・
「まだ 帰らない!タクシーはいらない!!」 と・・
で バックから落ちてた 袋に入ってなかった 箱入りのレトルトカレーもバックに入れてあげて・・
で 無理やりタクシーに乗せよう! としたんだけど・・
どうしても嫌だ! と・・
ふらふらの足取りで 店から出ようと・・
このまま出ても 転ぶか?寝るか?はたまた 車にひかれるか??
で 抱えて・・外に・・
どこに行きたいのか知らないけど・・
真っすぐ歩けない・・
よその店の壁にぶつかりそうに・・まあ 俺支えてたけど・・
いっぱい文句言われながら・・
で でも もう 飲ませられないし・・一人では危ないし・・
実際 メチャクチャ ふらふらして 自分支えているのに・・
いや 支えて無ければ すぐそばのどぶ川に落ちたかも??・・
物凄い 振り子運動してたから・・
1度 おいらが呼んだタクシー返したけど・・ばあちゃん
もう1度 呼び・・無理やり車に押し込み・・
運転手さん 家まで送って行って!
 もし 家言わなかったら 交番に連れて行って!!」 
と・・
運転手さんは 慣れたものなのか??
はい わかりました~!!」 と・・車を走らせ・・
とんだ ひどい目にあったよ・・
○ちゃん「マスターの目と どっちがひどい??」 おいおい
失礼な こんなつぶらな瞳に・・
あの ドタンバタンの音は 多分 足で 戸を蹴飛ばしてた音で・・
もう・・もう1度来たら・・う~ん まあ うちでは酒はお断りだな・・・・
いや~・・いつもランチに来てくれてるおばあちゃん達
メチャかわいく感じたわ・・
で 当然 晩飯は食べたく無くなって・・・・
でも・・レトルトカレーで良かった・・

もし ばあちゃん 出てるぞ○○ーなら?? トゥーレイト??だった・・おいおい

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月19日 かわいい女の子3人と 意地悪なゴン痔・・

昨日は 以前うちでバイトしてた Sちゃん(仮名)の所に出前を・・
で 前は 皆赤ちゃんだった3人の女の子たちが・・
外にいて・・
ましゅター!」
おしゅし~!!」
やった~!!!」 
5歳!」 と・・
舌ったらずの声で・・
実は・・内緒だけど・・うちのかわいい息子も・・下足らず・・で・・
内緒の・・と言いながら 世界発信してるけど・・
聞くと 5歳、3歳 もう1人は 2歳かな??
皆かわいい女の子で・
でも 意地悪なゴンちゃんは 目の前にママがいるのに・・
G「あのさ~・・ママとパパ どっちが好き??」 と・・アホな質問を・・
すると 3人とも
目の前にママがいるのに
「パパ~!!!!」 と・・
色々あって かなり苦労した Sちゃん(仮名のイニシャル)だけど・・
やさしい旦那さんに恵まれて・・
でも 俺は・・さび抜きのすしに 玉子のサービス忘れちゃって・おいおい

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月19日 昨日は・・

昨日のブログでは 股 ブラジルのミスブンブン嵐が・・
51人が来て・・52アクセスで・・
検索は 13パタ~ンで・・
1人当たりは 1分05秒だけど・・
昨日 股 何かあったのだろうか??

昨日の舘山からのさばは 凄く身が締り・・
それでいて かなり脂がのり・・
見るからに おいしそうで・・
実際 1人で 6ケ食べた方も・・
今 結構な割で 煎り酒を塗ってるんだけど・・さばに
よっぽど忙しくなければ
このサバには・・煎り酒と言う・・」 と 
自分で作っているわけでもないのに 講釈を・・
で その方に 「それ 前も聴いたよ!!」 と・・
でも・・最後まで言った後に 言われ無くて良かった??
でも・・そろそろ その講釈も一回りしたかな??
これで うちも 立派な回転すしの仲間入りができた??
煎り酒は 〆物と昆布〆に 特にいい! とあるので・・
昨日は あじも浅〆にしたのを・・
で 夜の 8人グループが 
「あじ 刺身で食べた~い!!」 と・・
で 半身を生で 生姜、小ネギで・・
で 半身を浅〆にしておいたのを 受け皿に 煎り酒で・・それを 2皿
お客さんは 「えっ??美唄でこんな店あるの!??」 と・・
まあ 九州から越して来られた方みたいだけど・・
でも・・のごとく・・
自分では食べて無く・・
〆たあじを 煎り酒で・・
まあ 毎度だけど・・お客さんに無礼な・・ゴンちゃんで・・
でも メチャ すっ転んで・・いや 喜んで食べてたけど・・
まあ 昨日の時点では 前日獲れた あじを提供したのだから・・
金曜の宴会は 料理だけで4500円 飲み放題入れて 6000円で 19人だから・・
昨日 メールした他に 「少し高級と わかる魚を・・」 と電話でも・・
金目鯛でも入れてもらおうとしたら・・
「今 金目は 金曜・・いや 禁漁で・・」 と・・
先週の金曜日には 来たのに・・
その代り くろむつや 大きな金時鯛が来るはずなんだけど・・
昨日の舘山の魚で いさきは8匹か?10匹?あったんだけど・・
で もう ランチから おろして握って行って・・
で それぞれ 腹にイチモツ・
それは 俺か??
腹にイチモツ、下にお荷物?? まあ それは 置いといて・・
で それほど大きな魚でも無いのに 白子、卵が・・
後で ○ちゃんが 煮るみたいだけど・・
で 昨日来た 天然真鯛も 
♪ マルマル・・モリモリ??♪
いや 何かわからないけど・・
もう 優子りんのポンポコリンの・・
いや それは 産まれたか・・
もう パンパンのお腹で・・
G「(これは 大きな白子か?大きな卵が・・)」 と 期待してたら・・
胃袋に 目いっぱい?? 小魚が・・
まあ ただの 食いしん坊さんで・・
まあ 小魚食べて 骨太にはなるだろうけど・

昨日 久しぶりに来た 岩見沢のKさん達・・
で 3人が食べ終わり・・
Kさんが レジの所に来たので・・
3人分を計算し・・
G「はい・・どう(も~)・・」 まで 言ったけど・・
Kさんは レジの隣のティッシュを素早く取り トイレに・・
○ちゃん「出たよ!股 マスターの・・」 得意技ですか??
まあね・・
火曜日から 1恥部値上がりしたけど・・つまみとか・・
でも 新しい記入用紙に記入されてると 値段間違わないけど・・
カウンターで 「あら汁頂戴!」 とか言われると・・
つい 前までの値段で・・
イニシャルも書けないけど・・
次に日 15円返しに来たら困るから・・
いや 律義な方もいるから・・
私みたいな 難儀な奴もいるけど・・

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月18日 明日の舘山からの魚は・・

明日は 舘山から 航空便で 今朝獲れた
金時鯛、すまかつお、天然かんぱち、いさき、くろむつ,小鯛 が来ます。

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月18日 今日の舘山からの魚は・・

今日は クロネコヤマトのクールの航空便は 土日祭日発が無いので・・
平日の昨日送りで 今日着いて
天然真鯛、石垣鯛、いさき、しょっこ、いなだ、あじ、さば が来ます。
〆物、昆布〆でおいしい 煎り酒
鯛の浅〆、舘山生〆サバでも試してみるかな??

今週は 水、木、土 と 魚が来る予定です。

下の緑をクリックしてください!

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月18日 昨日は・・ポの字?ほの字??

いい恥部?のすし つまみなどが値上げになった昨日・・
お客さんからの指摘は、無く・・
知ってても 黙っていたのか?わからなかったか??
で 今までも 50円のすしは それほど出てはいなく・・
昨日で お客さんが値上げ分を払ったのは・・
チンチンザンギ 2つで 20円
ふのり汁で 10円
えびみそ焼きで 20円
それくらいかな??
夕方、夜も 上生、マスターにお任せなどのセットが多かったから・・
大して 言われなくて・・安心・・
昨日は 店で高校野球のラジオ 放送 いい恥部かけながら・・
で お客さん達とも 高校野球の話を・・
で その時 カウンターに3人いて・・
マスターにお任せ、10ケ握りの方 別々で2人いたんだけど・・
しゃべりながら握っていると 誰に何を・・何ケ握ったかわからなくなって・・
K「マスター おれ あと 1ケだよ!」
あぶりのまぐろ 誰に出すのかわからなく・・
いいや グルメな住職に・・1ケ位多くても・・と・・
仕事より 野球が大事な 私で・・いけない・・行けなった??・・
いつも スポーツ新聞じっくり見ながら ゆっくり食べて行かれる方が
おれ 美唄工業・尚栄VS滝川工業の試合 見て来たよ!
 相手の左投手中々良く・・
」 とか いっぱいしゃべろうとしているのに・・
その話聴かないで 自分がしゃべってばかりいて・反省反省
そうだ その前には いくら(今時期だから冷凍)、昨日 値段修正したもの全部を
忘れてしまい・・のれん揚げてから 家に・・

昨日 お客さんに「領収書 この通り書いてね!」 と言われ・・
でも・・店舗の の字を忘れ・・
G「って どうでしたっけ??」
お客さん「(領収書見せながら)汚い字だけど・・」
G「そうだ・・」
お客さん「えっ???それは・・」
G「いえ すいません 舗の字見て あっそうだ・・と・・
で おいら 柄にも無く・・頬が紅潮して・・
もしかして・・お客さんに ポの字??

チンチンザンギを2つ頼んだお客さん達
「マスター チンチンはどこにあるの!?」
G「いや・・下の方にぶら下がって・・
  いやいや 記入用紙の 右上に・・」
お客さん「チンチンアツ!!」 
チンチンは 冷やした方がいい! と言うけど・・

早く店閉まったし・・まで2時だけど。。眠たい・・
今日は 早出だし・・
今週の金曜は うちにしては高額の19にの宴会だし・・
体調整えて寝るか!!?
来週も 月曜日に 30人近くの宴会入るはずだし・・
昨日は 酔っ払いババアに 翻弄されて・・
2時間半以上もトイレに 籠城して・・
その後も大騒ぎ・・
まあ それは 後日・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月17日 どうした~??金○食べて・・チン・・チン・・

昨日の夜は・・
いや 店が早終いの時の夕食は トーストが多いんだけど・・
昨日も トースト3枚   ハスカップジャム・・
店用の いかのハスカップSP で使いきれなかった瓶の・・
まあ ハスカップは 目にいいから・・
大きくなる?? レディガガ様みたく??
で トマトと・・コーヒーを・・
本当は 営業時間中に 紅茶飲みたいけど・・
葉で出した プ―アール茶とか・・
でも これは お尻から・・??
いや プ―アールは メチャ トイレが近く・・
紅茶も 負けじと・・
で コーヒーもなんだけど・・
で 店が終わってから・・コーヒーを・・
昨日は でっかいトマトと・・
妹から もらったメロンがあるけど・・もう少ししてから・・
あと 5月に市場に行って 買ってきたけど・・
店では 提供するのやめた 金の卵
いつも写真出せば いいんだけど・・時間が・・
これも 賞味期限 7月中だから・・
で 全部用意して トーストが焼けるのを待って・・
で 気持ちの良い チ~ン という音が・・
この前 おばあちゃんが うちは チンしたらすぐ下げて 頂くよ!
と 言ったから・・自分も・・
but ナッ・・何と・・いや 私にはよくある事だけど・・
トースターのコンセント 入れ忘れてて・・
と―すた~??

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月17日 値上がりするのは・・

今日から 値上がりするのは
今まで 1握り 50円だった
いか、塩で食べるいか、塩辛おろし、
サーモンの中落ち、白身の剥き身、かんぱちの剥き身

また 75円だった
とびっ子、北寄貝のひも、こばしら

つまみ、料理では
10切れ刺身、1000円、3点盛り、1050円、5点盛り、1700円、9点盛り 3000円は
そのままの価格です。
その他は 5%分ほど 値上がりいたします。

あと その他のお好みすしでは
かんぱちは しばらく札幌の中央市場に
(舘山から イナダ、天然かんぱち、いさき、ひらまさ、しまあじなど 天然で新鮮な脂が乗った魚が来るので)
注文しないつもりですが
今の 130円から 145円に。
それに伴って かんぱちのカルパッチョ、ゆ酢塩かんぱちは 160円となります。
今 160円の絶品かんぱち、265円のあぶりかんぱちは 変わりません。
あと あぶりで 1点
1握り 115円だった あぶり合鴨スモーク(塩、おろしポン酢、ネギ醤油、うめちそ)
は 130円となります。


と言う事で
75円は サーモンの中落ち、白身の剥き身、かんぱちの剥き身
      
大根梅ちそげそ、シーチキン、塩辛おろし
105円は 元々 105円のも含めて
いか、塩で食べるいか、とびっこ
北寄貝のヒモ、こばしら、梅ちそげそ
トラウトサーモン、ホタテ、タコ、玉子、〆にしん、ねぎとろ
あと つんつんいなり、梅ちそいなり、ごぼういなり 
となります。

誠に申し訳ありませんが ご了承のほど よろしくお願いします。

それでは 今から  メニューファイル、新しい価格札
新記入用紙 他 の仕事に・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月16日 ポルシェ??を・・

うちの店の ポリシー
ポリシーの無い私が言うのも 難ですが・・
安い!!うまい!!珍しい!!(自分では) を・・
うまい!!珍しい!!安い!?・・・(ゴンジ的に)に・・
ポリシーから・・ボル氏??に・・かな??
具体的には 後ほど書きますが
4年前くらいかな??75円が 1番安いお好み寿だったけど・・
それを 75円し・・・・(ランチの店内食では そこから10%引き)
50円から いきなり 105円になったすしもありますが・・・・

もう1つは 消費税を頂いていなかった つまみ、料理に 消費税を・・
あっ・・そうだ もう1つあるんだ
平日 と言っても 月、火、水の営業終了時間を
今現在の AM1時から AM0時にさせていただきます。
まあ その時点で お客さんがいれば・・当然 もう少し営業いたしますが・・
股 年末年始など 銀座街の人出が多い時期には 従業員の了承を得て
もう少し 遅くまで営業する事も考えています。

突然の 勝手なお願いですが 
 ご協力よろしく お願いします。

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月16日 11日水曜日は・・

http://www.youtube.com/watch?v=2eOD4ZOeTbQ&feature=related

これは 美唄の阿部こうへい君達が 秋の全道大会で優勝し・・
明治神宮大会で 夏の大会に全国準優勝した 新潟日本文理に
完勝した試合で・・
阿部君の打席も・・
水曜日は その阿部君のお父さんと その前に明治神宮大会で大活躍した Y君
Y君のお父さん、鵡川高校野球部総監督

佐藤重富先生と 奥さんが・・来て・・
まず Y君の明治神宮大会の活躍
その時の 鵡川高校は 半年後の夏に全国優勝した駒大苫小牧を破り・・
明治神宮大会に・・
で その大会では 東北代表 ダルビッシュ有がエースの東北高を破った
愛媛のさいび高校と・・あの 選抜優勝し・・夏に 駒大苫小牧と死闘を演じた・・
その試合に Y君は 5回から代打で出て・・で 2塁を・・
のちに 1年浪人して 巨人のドラフト指名を蹴り・・
で 早稲田に進み・・ドラフト1位で 広島入りした 福井投手から ヒットを!
で すかさず 2盗を!!
更に 相手のちょっとしたすきを突き 3塁に進み・・
3塁から ボテボテノゴロで ホームを突き・・それが決勝点に・・延長で・・
その Y君が・・
もう少し 「僕は 春の選抜での試合は ビデオ見てないんですよ!!」 と・・
「悔しくて・・悔しくて・・」
まあ 結婚して 息子でも生まれたら・・??
じいちゃんが 毎日キャッチボールし(孫と)・・ビデオ見せるだろうけど・・
本人は もしかして・・あの○桶の中に・おいおい
いや でも それくらい・・あの時の鵡川は・・
今や 大リーグでオールスターにも出るダルビッシュに勝った高校(さいび)に勝ち・・
(春優勝、夏準優勝) 日ハムのうぐもり選手は伸び悩みしているけど・・
更に 半年後優勝旗を津軽海峡渡らせ・・
V2,、ほぼ優勝?の 基礎を築いた 駒大苫小牧を破り・・
で そんなチームを育てた 監督がうちに・・
でも 先生(72歳) は 少し・・記憶が・・おいおい
俺 この店 来たっけ??いつ来たっけ??」 と・・
G「去年 月曜日で 寿楽が休みだから・・」 おいおい 嫌味だな・・
そうだっけ??忘れたわ・・」
G「この前 鵡川VS女満別の試合後も球場外で会い・・
挨拶し・・先生もしてくれたんだけど・・」

おお~そうだったか~・・??」
更に その試合があった週の木曜日に 寿楽に行くと・・
次郎君が「今日 重富先生来て・・うな丼食べて行ったよ・・」 と・・
まあ ネ~・・
70過ぎてから 1度だけお会いしても・・
鵡川の後援者 選手たちの父兄、マスコミ、後援者 まだまだ 憶えられないくらいの人と会うから・・
で 水曜日は G「先生 穴子握りますか!!」
おう 頼む! 嫁さんのも・・」
でも・・Y君と保育所時代から同級生の バイトのY君・・
Y「マスター すいません (少し 穴子)焦がしてしまって・・」
まあ しょうがない お金は頂かないで・・
いや それは 失礼か??
でも 握ると・・「うまい!うまい!さすが 後輩だ!」 と・・
今度は 憶えて頂けたしょうか・・??
いや 別にいいんだけど・・
その日 遅くに来た Tさん
Tさんは Yさんと何度も 鵡川野球部の練習見に行き・・
更に 寮に泊った事も・・と・・
T「さっき 屋台村であったら・・おう!!何度もあったよな!!」と・・
7回も8回も 握手して放さなかったみたいで・・

バイトのY君と Yさんの会話
Yさん「Y君 おじさんの事憶えているか??」
バイトY「・・・」
Yさん「保育所の時 おじさん サンタクロースしたろ~・・・」
バイトY「いえ・・あまり記憶は・・」
Yさん「PTA会長もしてたんだぞ!~」

まあ 保育生徒に あまり元気な 大きな日本語しゃべるサンタクロースは・・??
「おじさん PTA会長もしたんだぞ・・」
Y「すいません・・覚えて無くて・・」
もしかして・・Y君・・今だにサンタクロース信じていて・・
それで 偽の?サンタクロースカミングアウトされて・・????
幼なじみの2人は メールアドレス交換してました・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月16日 昨日は・・

しばらく 書いて無かった様な・・
でも・・今日も・・
まず 月、火曜 両方とも 高校野球観戦 やめました。
店 します!

ブログも 書く量・・数 減るかな・・
そういいながら 何日かして いっぱい書いたりしたけど・・
昨日は パチンコマルハンの方 3名が・・
で よく マルハンパチンコのちらしの裏側にある
飲食店紹介の取材を・・
ありがとうございました!
2回に分けて載せてくれるので・・
股股 ありがとうございます!
自分としてのコンセプト・・希望は 一応言ったけど・・
まあ 後は すべて おまかせで・・
店の外の看板から 店内写真 もちろんすし、つまみも・・
何が 載るのか??
私の写真は 断ったけど・・
1枚くらい 載るかな??
まいるな~・・若いギャルが来すぎても・・
過ぎちゃんになっちゃうよ・・マイルもたまるし・・
○ちゃん「それは 私達のセリフ!!」
一応 こっちとしては ランチや いつでも1000円みたいな 
低価格路線 
ランチでは 普通のちらしや 握り 載せても 響かないから・・
あぶり・づけ・サーモン丼 各2枚 700円
えび、かに SP丼 えび3匹、かに2切れ。カニみそ、生えびみそ 700円 を・・
もう1つの路線では 
マスターにお任せ 10ケ 1450円
昨日は 確か・・
うに、おさかなホルモン、タコの子 の3つが 軍艦
あぶりは こってりー伊藤(あぶりにしん) を・・
味付きでは いなだのカルパッチョ、甘酢たこ、いかのハスカップSP,
舘山の魚では やがら、天然真鯛、金目鯛 
の 10握りだったか??
まあ 昨日は まぐろは入れなかったけど・・
生の時、づけまぐろとかでは・・
あと つまみでは えびみそ焼き  400円
まぐろステーキ (100g)  600円を・・
その他で づけ茶づけ 450円 (3づけ)を食べて行って・・
11ケ握りを お土産に・・
昨日来たのは マルハン東店だそうで・・
もう1軒は 大和町に・・
で スタッフブログもあるそうで・・
もし うちの店の事 載れば・・その時は 股・・
昨日は 江別で焼き物市あったけど・・
だいたい ふんどし・・いや 毎年行ってたけど・・
予約が入ってたから・・
来年は 行ければ・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月13日 昨日は・・

昨日の夕方は 中央の方のS先生と
駅前の方の S先輩が・・
S先生は この前書いた 焼酎話・・
焼酎1本 ミス しょっちゅう 
自分は ただ ミスが・・大きいが続いたから・・
で しみじみいい唄の 焼酎1杯に繋がるから書いたんだけど・・http://kpopfreek.blog15.fc2.com/blog-entry-322.html

この曲 まだ ユーチュ―ブで聴いていない方
是非 聴いて プロモを見てください!
面白いし・・ジ~ン と来るし・・いい唄。良い演技で・・
 
先生は 凄く気にして・・
この前 いくら付け落ちしてたの!!??」 と・・
G「いえ 先生 あれは ブログネタで・・全然そんな気持ちは・・
でも 先生的には そうは・・
それでは 気持ちが・・
で 「あの分 ちゃんと取ってね!!」 と・・
G「(書いてみるもんだな~) 」 おいおいおいおい!!
で 昨日の宴会 12人だったのが 11人に・・
で 余ってたので・・おいおい
まぐろの天ぷら ネギソースを 両S先生にも・・少し・・
中央のS先生「これ掛けて食べるの??」
○ちゃん「はい このソースで・・」
中央のS先生 「そーっすか!!??」
G「(中田翔か~!!)」
まあ それは 中華系のたれで・・紹興酒、色々な薬味が入った物なんだけど・・・


駅前の方のS先生は 「ワイフが今 1か月半くらいフランスに・・」 と・・
まあ 普通なら 大いに羽を伸ばすんだけど・・
真面目な?S先輩は 趣味のある全チンタンゴや (女房は)去るさ・・を・・
いや うそうそ・・
奥さんは よく 海外に・・
で フランスの地中海よりの方に 友人の別荘があるそうで・・
で G「言葉は??」
駅前のS先輩「うちのワイフは 話すより ヒヤリングの方が得意で・・」 と・・
すっげ~!!
まあ おいらも 一瞬で 空気をヒヤリングするけど・・

その時小上がりに来ていた 月形のS助さんと 浦臼のパンチパーマに黒服が似合う方
と もう1人の方も 冬場は一緒に 高速道路の除雪とかしている 親方さん達で・・
で もう1人の方が 
G「俺 前 S助さんが 病院から抜け出して・・
 うちのすし食べに来た事書いたんですよ・・」 と言うと・・
携帯に向かい 
美唄清寿し すし屋のごんじの独り言2 S助・・」 と・・
「わ~マスター いっぱい出てくるわ~!!」 と・・
「駄目だ わかんない・・今度ゆっくり調べないと・・」 と・・

昨日は 昼の○ちゃん PM2時で帰り・・
でも 前日 ご飯炊いててくれ・・その残りをどんぶりに入れ 冷蔵庫に入れてて・・
で ランチが終わって 買い物に行き・・電気屋、家に忘れ物を取りに・・
で そのあわただしい仲 「いいや チンしたご飯で・・」
しばらくして チ~ン と・・
でも それは クックになって無く・・解凍の方で・・
でも 宴会のしなければならない事あるから・・時間ないからいいや・・と・・
まだ 少し冷たい・・○ちゃん達くらい・それならかなり冷たいな・・
団子になってる ご飯を・・
まあ S先輩も 有る・膳チン団子?みたいだから・・俺だって・・
まあ よく来て頂く おばあちゃんたちも
チ~ンしてから 団子になったご飯食べているみたいだし・・おいおい

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月13日 消費者に しわ寄せ??

東電の記者会見 ニュース見ていた ○ちゃん
○「結局 最後は 消費者にしわ寄が来るのよね!!」
① G「(え~っ??何を今さら・・)
② G「(うちは 北海道だから・・)」 おいおい
③ G「そういう時は ローソク使えばいいんだ・・!!」
  ○「マスターは ローソクなら・・使いなれてるから・・」
  G「(自分だって 誕生日のウン10本の有るくせに・・)」 おいおい ヤバ・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月13日 昨日は 宴会で・・

昨日は 宴会があり・・
まあ 大胸??喜んで頂き・・
まあ 好評?不評は お客さんの帰りの顔、声で・・
でも 滑った・・よろが付かない・・ただの転んだ物も・・
まあ すしや Wのメイン料理
まぐろの天ぷらネギソースは うちの定番で・・人気で・・
昨日は あと えびと甲いかの天ぷら 甘辛炒は 嫌いな人がいない
海老チリの変形で・・
えびだけでなく 甲いかが入る事で 食感が違うものが2種入り・・
昨日 少し残ってた・・と報告があったのは
つぶのウロと子のルイべ・・で・・
見た目と 盛り方 切り方に問題が・
 ゆずでもあれば・・
まあ おいしく 安く 珍しい物を提供し・・
3方両得??じゃないけど・・
お客さんも店にも よい物を考えなければ・・
今月は 宴会 あと1つ 30人くらいのが 決定で・・
その他に 20~30人のが 検討中・・返事待ちで・・
先月は 1ケもなかった宴会・・
まあ タマタマなのか??
道新での宣伝効果??
今までの 何らかの効果??
駅前方面の すし屋さん、レストランも 宴会してたけど・・閉店して・・
その制もあるかな??
で まだまだ つまみ、料理考えなければならないんだけど・・
1つ 考えたのが・・
先日夜に来た 元気な下ネタ社長達に出した
煎り酒で食べる 〆サバ刺し 大好評だったけど・・
握りでは 刷毛で塗っていたけど・・
刺身皿に煎り酒を・・
で、宴会で さばだけでなく 〆にしん、〆天然真鯛 など酢〆物
昆布〆物 これを 1人1人に・・で 煎り酒で・・
○ちゃん「すしなら 煎り酒〆サバ(昨日も 先週も出したけど)
 嫌いなら 隣の人に上げればいいけど・・
 そんなにいっぱいあったら 嫌いな人どうするの!!??」 
と・・
まあ 以前は 料理いろいろ研究して・・
料理本 何10冊も買って・・和洋中
で ピックアップして 作ってもらい・・自分も玉に・・
まあ それらのも もう1度 練り直し・・マンネリにならない様に・・
そして 毎月 宴会 多く受けれるように・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月13日 15,16日は???

来週 見に行こうと思っている 高校野球・・
月曜日は 連休の最後で・・で 予約も入っているので・・
で 火曜日の午前中は 雨みたいで・・
もし 火曜日が雨で 野球中止なら 水曜日に店休んで行く事に・・・・
で 次の14,15日と行われる 江別出の焼き物市・・
これも 物凄く行きたいけど・・330位だったか??出店
毎回 面白い 個性的な皿があって・・
ビールグラスも買いたいんだけど・・
予約入ってて・・更に 夜には 取材も・・
いや これは 自分が頼んだ 
パチンコマルハンさんのちらしの裏で宣伝して頂く・・・・
で ランチ、マスターにお任せ、居酒屋??メニュー と色々あるので・・
2回にわたって 載せて頂けそうで・・
前までは お客さんからのメールなどで載せていたけど・・
今は 自薦他薦 OK なので・・
で もっと近隣の町からも来て頂き・・
まだまだ もっともっと 頑張らねば!!

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月12日 明日の舘山からの魚は・・

前回は 脂有系が多かった 舘山の魚だけど・・
明日は 航空便で
金目鯛、天然真鯛、いさき、やがら、まとう鯛、いさき が来ます。
うちでは いつも おすすめで 175円で売っている 金目鯛、天然真鯛
これは この質では この値では食べれません。
股 やがらも かなり珍しく・・高級魚で・・
ものすご~く・・細い魚
まるで お侍さんの矢を入れる 入れ物 柄みたいな・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月12日 昨日は鵡川高校の総監督が来て・・元気な一言を・・

今日は 宴会があるので・・
昨日の話は 少しだけ書いて・・早く寝る事に・・
昨日は 花束とお酒を抱えた 鵡川高校の総監督 佐藤重富先輩と、奥さん
息子が 春の選抜甲子園大会に出た 美唄で1番大きな会社の 今 NO3 のYさん
同じく 息子が選抜に出て 今は青森の大学で社会人野球を目指して頑張ってる
A君のお父さん 
そして 甲子園にも出たけど・・
その前の明治神宮大会で 広島にドラフト1位で入団した
 福井選手からヒットを打ち・・盗塁を決めた H君が来て・・
まあ その辺の話は 夜に・・
昨日の重富先生は だいぶお酒も入っているだろうけど・・
S「折霜君も・・あと ○年で定年か・・
  俺は その後(監督)するぞ~!!」 と・・
あれ 今 72だったか??
でも 監督の座を譲っても 全く元気で・・
先生 今まで 御苦労さまでした!
でも まだまだ これからも 素晴らしいチーム、選手を育ててください 
 

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月11日 焼酎1本??♪1杯♪ 失敗いっぱい・・

http://kpopfreek.blog15.fc2.com/blog-entry-322.html

私の大好きな 懐かしい曲・・
ユーチュ―ブで 見れるので 是非見てください。

まあ 毎度毎度書かなくても・・ミスばかりしているのは・・
私のブログを読んでくださっている方は知っていると思うけど・・
一昨日は・・
小上がりに来た 5人のお客さん・・
で 4人は マスターにお任せ を・・1名様は お好みで・・
で 汁物飲んだ方・・ビールも飲んだ方・・飲まなかった方・・
で 会計は どういう風になるか??
まあ 女性だから わりかん・・or 自分の分払い・・と・・
でも 1人の方が 「汁物は 全部私が・・」 と・・
で めいめい・・払って頂き・・
それまで1人づつだったり・・2人分 とかで・・
で 最後の方 何も言わなかったから・・
1人分もらったんだけど・・
最初合計した金額より少ない・・
合計と たから寿しの分の箸袋が合わない・・
で あわてて・・外まで追いかけ・・
「すいませ~ん 1人分だけまだ・・」 と・・2000円弱だけど・・大金だから・・
おいらと同じ?? おいおい
お客さんは 「2人分で いくらですか?」 と言ったつもりで・・
自分は 言った方のみだと・・早合点して・・
で 店に帰ってきたら 「こっちもおあいそしといて!・・」 と 言われてたSさん・
でも・・その時 電話が・・「この前行った時 メガネ忘れて行かなかった??」 と・・
まあ 私以外にも・・意外と・・
更に もう1本電話で・・
で それ終わり あわてて Sさんの計算する時・・ビール付け忘れして・・
まあ 1本 PM8時までは 400円だけど・・
まあ 毎週 3,4度も来て頂いてるんだから・・玉にはミスしないと・・おいおい
実は 昨日も・・
昨日は 珍しく・・ランチで 特上生出前が 2軒・・
1軒は 以前 母、娘 2人がバイトしていた Nさんで・・
そう言えば 日曜日は その後にバイトしてた Oちゃんが 友人と・・
昨日の夕方は 農家の若い方達が・・
で 「今から Hも来るから・・」 と・・
先週の土曜日 10人で来た 太っ腹の・・いや 支払い・・注文が・・
昨日は 入って来るなり H君のセリフの・・
「♪ ヘイ マスター!!♪・・」 と・・
すると H君は
「♪ ヘイ いらっしゃい!!??♪」 と・・
どっちがか??どれが ギャグか??と・・
昨日も 相変わらず ワイルドな注文で・・
まぐろステーキつまみ 2ケ
あサーモンおろしステーキ 10ケ
生ばちまぐろの少トロ  10ケ
えびみそ焼き 20ケ・・とか・・
えびみそ焼きは そんなにあるわけがないけど・・3ケ取れて・・
つりは いらないぜ!」 と・・ワイルドに・
「箸袋もいらないよ!」・・と・・こっちは・・
その頃には 先日 大阪の球児を連れて来た Yさん親子が・・
H君達が 帰った後 来たのが・・
最近 げそ丼から げそ穴子丼に 心変わり??した S先生・・
「も~心変わりが早いんだから!!」
で いつも見たい感じで 食べて・・飲んでいかれた・・??
いや いかれてたのは わたしで・・
焼酎 新しいの 1本入ったの知らないで・・
まあ いかおろし納豆も・・あぶり5点つまみ も忘れてたけど・・
いや 後から ちゃんと作り・・チエックも・・
まあ S先生には 煎餅2 もあげていないけど・・
いつも 海外のお土産頂くから・・
で 自分の大好きな 歌 K-POPS だけど・・
焼酎1杯 と言うのがあって・・
もう 相当古い唄だけど・・
プロモーションビデオが良くて・・
韓国は プロモに金掛けて・・凄い人は 億とか・・
その歌は しみじみとした歌なんだけど・・

ほんと いい唄ですよ! 聴いて見てください!!

 

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月10日 今日の舘山からの魚は・・

沖めばるすまかつお今日は 舘山から航空便で
天然かんぱち、すまかつお、イナダ、沖めばる、いさき、かます が来ます。

 秋になって俄然うまくなるもの。それはサバ科の魚たちである。サバは当然だし、ソウダガツオにハガツオ、そしてスマ。。ハガツオなどと比べてまとまってとれないためだろう。ほとんど流通にはのらないのだ。それではまずいのかというとまったくなのである。
一般に「めばる」というのは本種と標準和名のメバルである。であり、市場ではなかなか手のでな

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月9日 ワイルドな H君??と・・

土曜日に 10人で来てくれた H君
いつも明るく・・元気で 下ネタ好きで・・
H「マスター 俺 高校卒業時 進路で吉本! って書いたんだよ・・」
まあ 行ってたら・・売れたと思うんだけど・・
で いつも笑顔で・・
下ネタ言う時とか・おいおい
10人で来て 小上がりにある お好み寿し記入用紙に・・
まとめて みんなの分を・・
サーモン 10ケ
うに 10ケ
いくら 10ケ
かにみそ 5ケ
まぐろ 10ケ
えびみそ焼き 10ケ  えびみそ焼きは 5ケで品切れで・・
サーモンおろしステーキ 10ケ
〆サバ 10ケ・・
まだまだ 書いていた様な・・
でも・・その時 忙しかったから・・品切れも・・
10ケ・・10ケ・・10ケ・・ワイルドだぜ!!
さば 品切れ・・ソールドだぜ・・
G「さーもんおろしステーキで無くて あぶりサーモンの皮でもいいですか??」
でも それも ・・
「8ケしか無いよ・・」
G「(10、10承知しているんだけど・・)とうとう ラストのさばに・・」
先日も ず^っと ぜいぜい・・ゼンそ○みたいな方が・・すいません
お酒もいっぱい飲んでたけど・・
「はい お茶ですか・・??」
H「茶いるどざぜぇ~!!がぶ飲みしてやるぜ! ワイルドだろ~??」
H「バニラアイスももらうかな!?チャイルドだろ~!??」
G「おいらの息子も チャイルド?だぜぇ~!!時々 猥ルド・」 おいおい 見栄張って・
G「うちの○ちゃんは オール○ダぜい・」 いや うそうそ 怒られる・・
G「いやいや 間違った・・踊り―・へっぷバーン と・

そう言えば バイトのS君もワイルドで・・
G「S君 (生ビール)20L 持ってって・・」
S「はい!!」 と 入口から・・片手で 2階へ・・ワイルドだネ~・・
G「S君・・誤解・・いや 1階だよ・・1階・・」
更に さっき プシュ~・・と言ってたのは 生ビールの方で無く・
サワーの方のサーバーで・・
G「すいません・・20L 股 入り口まで 戻しといて・・」 おいおい
で 日を越した 1時頃
H「ヘイ マスター!!」 と股 今度は女性ら 5人と来た・・
で その時は あわてて解かして 〆たさば 間にあって・・
更に さっき 無い・・と思ってた サーモンあって・・
サーモンおろし も・・
H「マスター 今日は もう来ないぜ~!!」
そう言えば 夕方の会計時 たから寿しの箸袋 26枚出て・・
これ 次回から 使えます・・もう 500円(25枚)は・・」
H「箸袋・・はっしには かかわりのない物で・・」 ワイルドだな~・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月9日 PiPaで・・

G「最近 股 熊出てるよね・・」
○ちゃん「目に・・」 おいおい
G「この前の札幌のでは ハスカップ食べてて・・」

○ちゃん「熊も 健康気にしているのかな??」 おいおい
G「ハスカップは アイヌの方が あれ食べると 体が軽くなるよ・・と 伝承し・・」

今 生ハスカップの時期
でも・・美唄のアンテナショップ PiPaで買ってきたけど・・
つぶの小さいのは 酸味が強く・・
2日間の宴会で 使おう! と思って・・
初日には いかのハスカップSPで・・
でも 冷凍の方がおいしくて・・甘酸っぱくて・・
いや 玉玉 つぶ 大きかったから・・
で・・金曜日の宴会では 生ハスカップ載せバニラアイス
サービスで デザートで出そうとしてたけど・・
一応 メニュー 本日の料理に書いたのに・・
すいません・
で 土曜日の宴会では デザートのハスカップは 冷凍に・・
でも・・その時 忘れない様に!! と・・
まだ いなだ と 大根梅ちそのすし 出す前に出してしまい・・
甘酸っぱいの食べてから 股?生臭い??のが・・おいおい
さっきまで PiPaに置いてもらっている 宣伝・・広告物を印刷してて・・
で そのPiPa 
冬以外は 結構いいものあって・・
当日無くても 次の日に入荷・・
つまり 朝取れの新鮮な野菜が ・・少量・
2日連続行ったけど・・
初日は ミニトマト 1パックしか買えなく・・生ハスカップは売り切れで・・
で 次の日は 予約して・・
更に レタス、大根、イモも・・
アイスプラント という 西洋野菜も・・
これは かすかにほろ苦く・・
で 食べると サク・・と 葉に沈む様な歯ごたえが・・
で 甘い 美味味噌豆腐 ボイルホタテ&ボイルえび の上に・・
甘い・・甘い なので・・ほろ苦さが・・
豆腐などとの食感の差も・・
で 彩りも・・
これからも 辛味大根・・紫もの・・
秋には 地元のくるみも・・
その他 まだまだ 珍しい物・・当然新鮮で・・
冬以外は 通って新鮮な野菜使いたいな!
刺身。あぶり刺身、サラダなどに 色々使えるから・・
でも 紫アスパラは ボイルしたら・・生の時よりは色きれいでなく・・おいおい
サラダ・・と 言えば・・木曜日に来た 札幌で3軒飲食店経営しているT君と
Aちゃん夫妻
Aちゃんは 毎回 ハーブ&ペッパーサラダ 頼むんだけど・・
A「マスター いつも ソース、タレ 掛け過ぎ!!」 と言われるので・・
この前は 高級カレーや みたく?? ここ1番??
タレは 別に・・お好みで好きな分だけどうぞ! と・・
げそ焼きでは A「マスター何が 1番おいしいの??」 と・・
店では 甘たれ。醤油、わさびマヨソースの3つから選べるんだけど・・
G「じゃあ 3種の味で行くかい!!」 と・・
そうしたら その時先に注文してた 3番テーブルにいた おじさん2人に
「うちらも 3種で!!」 と・・
更に 帰り際に 「まぐろステーキ(つまみ)忘れてたよ・・」 と・・すいません

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月9日 土曜日は・・

土曜のランチでは 
先日 夜中に結石で 「救急車呼んで!」
いや 恥ずかしいから・・」 と言った・・やりとりの夫妻が・・
土曜日で仕事休みだから・・奥さんにすし御馳走しようと・・
G「はい 7ケ、ハイ 10ケです・・」
G「(えっ??奥さんの方が 10ケなんだ・・)」

まあ 専務 かなり痩せて・・いや やせらせて・・
最近 専務の会社は 新聞、TVにも・・
本当は 金属加工メーカーなんだけど・・
ビールグラスを ナノ単位まで 研磨したり・・大臣賞を・・
メチャ クリーミーになるらしい・・
今回は 発光ダイオード(LED)と スピーカーの音で 鳥獣を追い払う装置で・・
長期間の実証試験の結果 「高い効果があった!!」 と・・
その機械は 赤外線センサーで鳥獣を感知し・・
赤、青、白、黄色のLEDが 1秒間に20回点滅。
ライオンやゾウなど4種の鳴き声が流れる・・
更に 慣れない様に・・点滅は4パターン まあ 以前問題になったピカチュウみたいな・・
私は ワンパターんだけど・・
鳴き声との組み合わせで 系6パターンあるそうで・・
1台30万円だけど・・年間300台を販売目標で・・
で JRも 5月に実験的な採用を決め・・
まあ 鹿、熊の事故いっぱいあるから・・
その会社名は O 精機・・と言うんだけど・・
それで この前 を・・」 おいおい
バイトのN君も 彼女と・・ランチに・・
まだまだ 多くの方 リピータの方達が・・
夕方は ダイジャエモンさん達の宴会(8名様)が・・
うちの妹と同級の クラス会で・・
前日の宴会(13人)は PM5時からのれん揚げれなかったけど・・
土曜日は 宴会をしながらも のれんも・・
宴会のすし、料理を提供しながら・・
うちの○ちゃんが 取って来た??
○ちゃんの隣の家への出前・・
すし予約して取りに来てくれた方・・
1番テーブルには 以前羽幌高校のエースで プロの行った選手2人と戦った事がある方の 友人が奥さんと・・
3番テーブルには その日 11時頃にきた 報道の仕事している 友人Y、の
中学の時の同級生 E(女性が)が会社の方(元 通産省官僚)と・・・・
私も 鶏飯おにぎりを頂き・・
週3回ほど来てくれてる Sさんも・・
その2組が 帰った頃・・
カウンターに 先日の たつみの鳥モツ?事件のKさん夫婦が・・
G「あの女性 きれいだったですよね・・感じも良く・・」
K「あの娘 自分から色々話して来て・・
 美唄は 何がおいしいんですか?
 どこか いい所ありますか??」 とか・・
で Kさん夫婦の隣に 茶志内の消防分団の団長と 女性陣3人が・・
昔 2回ほどゴルフした Kちゃんの奥さんも・・
更に あと1ケ空いてる カウンターに 農業団体の偉い方が1人で・・
その後 元気な?明るい?下ネタの H君が 10人で・・
で 5人、5人で 1番、2番テーブルに・・
Kさん夫婦は 少しは食べたけど・・
今度 ゆっくり股来るわ・・」 と・・
すると その1ケ空いた席に 団長の息子さんが・・
で カウンターと 2つの小上がり埋まったので・・
元バイトのN と グッさん事 A君達 5人は 1番奥の小上がりに・・
A君「マスター 目隠してっていったしょ・・恥かしいよ・・」 と・・
その日は ビヤガーデンがあって・・
で 8時頃に うちにも その流れが・・
その後は 普段の土曜日より 暇だったけど・・
まあ でも そのPM8時頃は めちゃめちゃ忙しく・
まるで よその店みたく・・
宴会用バイト2人と ○ちゃん、自分・・
更に PM8時から 2人来て・・
計6人でしてたけど・・
飲み物、料理、寿司・・で 大変な事に・・
まあ それだけいたら 出し下げでも大変で・・
お客さんの声も中々聞こえず・・
でも まあ ほとんどの方が 常連さんだから・・・・おいおい

まあ 売れる日・・売れない日色々あるけど・・
掃除機・・いや 正直 先週は PM8時からは 1人しか来なかった日2日も・

商売をしてると・・
売れない日・・売れる日・・憂う日・・
それでも もう1日 売れる日があれば・・
売れ・4~??・・で・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (2) | トラックバック (0)

H24 7月7日 オラッ・・おなごはもういなね~!!

昨日は 料理代金4000円 プラス1500円の飲み放題で・・13人の・・
で 札幌中央市場から 一通り 魚貝来るし・・
舘山からも・・
所が 待てども暮らせども・・舘山から魚は・・
で 電話してみると 千歳かな??濃霧で・・
更に 機材が何とか・・と・・
宴会は 6時からで・・
舘山の魚も使うのに・・
更に 前日だいたい買い物済ませ・・
で 昨日 股 美唄の新鮮な野菜を売っている PPa に・・
で 3か所 買い物したけど・・
いもを忘れ・・
G「長い物なら あるんだけど・・
まあ 私のは 無用の長物??と言う事で・・股・・
で それ買ってきたけど・・今度は 恥ん玉??ネギを・・
オニオンスライスにするのに・・
G「私の 珍玉??では・・いや 駄目でしょうね・・
時間が無いのに そんな事ばかり・・
更に 札幌の市場の商店からも
今日 穴子の大きくて・・いいのあったから入れといたから!!・・」 と・・
G「え~・よりによって・・・2日連続で 宴会なのに・・(そういう時は 1本電話してよ~!!)
 わしゃあ 
女子にカマっている時間は・・」
まあ 夕方 一段落するまで のれんはあげず・・何とか・・
でも 舘山の魚は ほとんどおろして無く・・
でも 握りの半分ほど終わった所で のれん出したら
舘山の刺身が大好きな Uさん夫妻が・・
で あわてて おろし・・握り、刺身に・・
更に 次の次の日曜日のすしも頼まれ・・
まあ 多分行けないだろうな~・・と思っていたけど・・
江別焼きもの市は いけず・・
来年も連休みたいな??
Uさんから すしの注文が・・「2時に取りに来るから・・」 と・・
まあ もう少し 詳しい所(ブログ)は 時間があれば・・
何やら パンダの赤ちゃんが生まれたらしい・・
でも 男なのか?女なのか??
はっきりしてもらわないと オマル・・いや 困るな!
白黒 付けてもらおうじゃあないか!!??
次は 日曜の夜に・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

第94回全国高等学校野球選手権大会 南・北大会 ゴンジ的予想

タイトル書いて びっくり・・94回の伝統があるんだ・・
結構 いろんな地域が出ているけど・・甲子園に・・
でも・・美唄は 決勝までは 2回ほど行っているけど・・
美唄の方は 岩見沢、滝川、旭川で甲子園に連れて行ってるけど・・

今回も クラブ選手権 全道優勝した 美唄中から 7人?だったかのメンバーがいて
私の地元 美唄工業・尚栄 高校・・
あと1歩の所で 40年振りの全道大会出場を逃し・・
まあ 北海高校に進んだ 平田君は 甲子園に出たけど・・(確か 2年の夏に・・)
違ったかな??明治神宮大会は 2番手投手で出たけど・・
さて 昨日決まった南北の組み合わせを見ると・・
まず 南大会
左のゾーンでは 北海道栄と札幌日大の勝者が 決勝に出てきそうで・・
右のゾーンには 北照、札幌第一、北海と 有力校が固まり・・
一回戦を勝ち上がると 北照VS 札幌第一が・・・
これは 北海にとっては 有利な展開に・・
東海第4は 秋、春と 実績を残してないから・・
この三校よりは 劣ると・・
で 2校が つぶし合いをしてくれたら 北海にとっては 
投手の疲労、データー収集でも・・
甲子園では 下馬評で 不利に言われてた所が 強豪に勝つと・・
そのまま 自信?勢い?成長?などで どんどん勝って行く事も・・
でも 北海道 特に 今年は 私立と 公立の差は大きく・・
私の予想では 左のゾーンからは 札幌日大が・
右のゾーンでは 選手層の厚い 経験豊富な 北海が勝ちあがると・・
で 北海と 日大では 春も秋も 非常に緊迫した好試合を・・
かなり 力は接近しているけど・・
大舞台、接戦の経験の差 で 北海が上回ると・・
で 南大会は
本命 北海
対抗 札幌日大
穴  北照 
 と・・

北海道栄も 好投手がいるけど・・
いつもは 1年下にも 好投手いるけど・・今年は 1枚看板の様な・・
激戦の胆振地区を 危なく無く 勝ち上がってきたけど・・
伝統的に 打力は・・
その点 日大は 投打にレベルが高く・・
右のゾーンでは 第一は 少し 勝負弱い様な・・
北照は 大串君の出来 一つで・・優勝も・・
打力は 申し分ない 北照
あと望むのは 二番手、三番手の成長・・で・・
更に 三度目の 北海との戦いとなった時 
今度は どんな戦いになるのか?? 非常に楽しみで・・
玉熊、西村 返りうち??リベンジ??
西村投手は タイミングを外す為 セットで ためを作る・・タイミングをずらす投法に
今 急ピッチでチェンジしている最中だけど・・
間にあうのか??
美唄中出の 平田君の怪我は??2回のめった打ちを踏まえてのリードは??
まあ 本当に楽しみな戦いが見られそうで・・
レベルの高い・・
鵡川、駒大苫小牧校が 出て来てないのが 残念だけど・・
私が もう 30年近く 応援してきた 佐藤重富監督
昔は よく 空知大会の決勝を見に・・

監督を降り・・総監督になられた・・と・・
今まで ご苦労様でした。
野球だけでなく 精神、人間性も 厳しく指導した監督

でも まだまだ 全く 現場離れたわけではないから・・
選手の精神的な部分でのコーチは いくつになられても・・

北大会は 選抜に出た 女満別、秋、春と 十勝地区から出てきた 帯広柏葉も・・
春に大活躍した 元遠軽校の監督が率いる 旭川西も・・
伝統校の 旭川実も敗れ・・
で 組み合わせを見ると・・
こちらは 右のゾーンに 有力校が・・
左のゾーンでは 激戦旭川を 強豪校を破り勝ちあがった 富良野が決勝まで行きそうで・
でも エース 吉田投手 ふらふらになるのでは・・
まあ 旭川も暑いけど・・帯広も・・
で 右のゾーンでは 旭川工業、武修館、駒大岩見沢が有力で・・
工業は 左の好投手がいて 経験豊富なベテラン監督が・・
この高校は 左の好投手を育てるのがうまく・・
まあ 指導者は違うけど・・
星野、PL学園に好投した・・鈴木、今西武でバリバリ投げている 武隈など・・
工業だけど・・何度も甲子園出ているので 立派な・・素晴らしい野球環境で・・
武修館も 最近力を付け あと1歩の所まで・・
中学の時 中体連で優勝し・・クラブ選手権では美唄中に負けた 
その伊藤投手 怪我から立ち直り・・
その間に 2年生も成長し・・
春の 対駒大岩見沢戦 延長の試合 見たけど・・
好守にまとまった感じを・・
駒大岩見沢は 最初北大会に組み込まれた時には
ほとんどの年で 甲子園出るだろう! と思われていたけど・・
投攻守に まとまった・・今年は決まりだろう! と言う様なチームでも・・
今年のチームは 昔のヒグマ打線 とは違うけど・・
複数の投手を擁して・・左も 2枚?3枚?・居て・・
伊藤投手が 急成長・・いや 失礼 エースを奪い 実績も残し・・
これで 美唄中出 の和田君が出てくれば・
北の本命になるんだけど・・
まあ 右のゾーンの高校が優勝すると 思うけど・・
本命は 旭川工業
対抗は 駒大岩見沢

 と言ったら 失礼だけど・・ほぼ並んで 武修館
で 速球派の和田君が 出てきたら・・
タイプの違う投手が 多くそろい・・
本命になるんだけど・・

で 私が 今年 店を休んで 見に行くのは・・
女満別、美唄工業・尚栄が出てれば 帯広までも・・と・・
で 南も 鵡川、駒大苫小牧なども出てないので・・
一応 17日(火)に 北照、第一、北海が見れるので・・
その日・・もしくは
19日(木)の 多分 
北照VS第一、北海VS第四 が見れる日か??
まあ 天気にもよるけど・・
雨で 一日でも延びたら・・20日の金曜は・・やっぱ 店忙しい??だろうから・・
その頃の天気見ながら・・
股 店の都合を考えながら・・
今月は 中盤、終盤に 20人から30人の宴会が 2ケ予定されているから・・

でも こんな事書きながら 日大も見たい、苫小牧東の投手も見たいと・・
月、火 行ったりして??


ブログでは いつも変だけど・・
予想は いつも無難な所 突いてる・・と思うけど・・
まあ 予想外です! と言うのも・・

みなさん 健闘を祈ってます!
金、土と 宴会入っているので・・このへんで・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 


 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月6日 今日の舘山からの魚は・・

今日は 航空便で 舘山から
金時鯛、まとう鯛、目鯛、いさき、イナダ が来ます。
いつもより 1種少ないから どれか 化け物みたく大きいか??
数が多い??
それとも メールし忘れたけど・・もう1種・・
まあ 俺じゃあないんだから・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月5日 昨日は・・

昨日のブログでは あのブラジルのミスブンブン関係が大爆発して・・
パソコン上で 144人 151アクセス。
ちなみに 昨日は 203人 286アクセスで・・
ミスブンブン関係の検索ワードも 24で・・
パソコンで見られた方は 左横から・・ちょこっと・・
横チンか!?・・
いや 左に検索ワードが・・
昨日は まあ 最近ず~っとそうだけど・・夜が暇で・・
まあ ボーナス出た所もあるけど・・
減ったり・・消費税が・・消費税以外の増税が・・と
連日TVでしているから・・
ランチでは
先日 うちの店の裏の裏の元 飲食店が火災を出したんだけど・・
謝りながら ランチを・・2人で・・
で 団地に引っ越す・・と
札幌の医療器屋さんも・・
田原俊彦似の開業医さんも・・
昨日 なで?死後で来なかった方が 出前を・・
更に どこかで見た事あるけど・・と 思ってたら・・
「昨日 来てなかった??自分は 深川に用があって・・」 と
なで死後の監督(男性)が・・
T松のKさんと S先生も昨日は 珍しく早く・・
その他 親子で来られたり・・同僚と来られた方達も・・・・
どうもありがとうございます。
夕方には 2カ月ぶりかな??
前は 週に4,5ほどこられてた Mさんが・・
蝦蛄うまっ!! さんも・・
すし屋の息子の 先週 木曜日に 
「あれ 今日は PM8時までだっけ??」 と言って帰った Tさんも・・
最近 親の看病で3、4ヶ月来られてない K大先輩なら・・
7時59分に来て・・
あれ 今日 8時までだっけ~??」 と言いながら・・
ビール一口飲んで ガ~!! と寝た事が 2度や3度じゃないけど・・おいおい
いや 先輩だから・・いいけどね
週に何度も何度も来てくれてる Sさんは
勤務先の隣町の中学(高1の同級生 Kちゃんが校長)に勤めている
いや~・・うちの学校のクラブ・・結構頑張ってさ・・」 と・・
いつも見てたら ぽろぽろ・・もたもたしてるから・・
あまり期待して無かった・・と言うけど・・
サッカー部が 2回戦で PK勝ちし・・
更に勝ち進み 準優勝
女子 バレー部は 3位決定戦に勝ちあがり 
女子テニスも 全空知に・・

3つのクラブが 全空知大会に出る事になり・・
K校長も 大喜びで・・高笑いだそうで・・
いや いつも・・高校時代から いつも笑っているんだけど・・
夜に来た 美唄焼き鳥で大成功している 社長(女性)からは 
ありがたい アドバイスを 色々・・
どんどん 外に出て行かないとだめだよ!
 私から言わせたら まだまだ 努力が足りない!
 黙って 待ってたって お客さん来ないんだよ~!!」 
と・・
素人からはじめて 色々新しい事 
これは 私が最初に始めて・・と・・
そういう話の中から いろいろアドバイスを頂いたけど・・
昼や 夕方は 何とかなるかもしれないけど・・
夜は・・何か イベント的な事・・人が多く出る時期 曜日で無いと・・
ほんと 月、火、水は PM8時でやめたいくらい・・
消費税が上がる・・もうすぐ上がる! となると・・
日本中の飲み屋街は・・
お父さんのお小遣いも減るだろうし・・
すし屋としては・・その物に対しては 非常に安くしているつもりだけど・
すしは高い! というイメージまだまだ・・回転すし以外は・・
まあ 愚痴ってもしょうがない・・
色々考え がんばりますわ・・
昨日書いた 白身用のたれ
しょうが無く・・・
おいおい
私も食べてみました
青物の煎り酒と較べると・・
う~ン うちの醤油で食べるのと・・どうだろう・・
まあ 味は違うけど・・繊細な味だし・・微妙だな・・
 

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 
 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月4日 昨日は・・

昨日のランチでは カルパッチョ丼 大盛りの方が・・
昨日のブログ見てたのかな?? なわけないけど・・
同じく ランチでは なぜ?死後??ばっちゃ~ん達が・・
日本の ナデシコもメンバー発表されたけど・・
前に なで死期語録 少しメモしたけど・・
でも どこかに・・
「うちは チンしてから 30分で食べるよ・・」
「うちなんか チンしたら すぐ食べるよ・・」 
おいおい
いや 電子レンジの話 と言う事に・・
先日のメモ 見つかったけど・・
まあ 思い出して 煮た?様な事書いてたから・・ゴッた煮で・・ゴン多煮??この前は・・
「高い兵器 買わさえれて 平気なのか!?」
「森本のいちもつでは・・いや 一存では・・
 日ゲイ・官僚で・・いや 米・・」
オスプレイ・・ナースプレイは ナイスプレイ??
ナス・プレイは・・痛いかも?? おいおい
キス・プレイは ◎
ブス・プレイ・・よすプレイ・・ロスプレイ・・無礼??失礼・・非礼・・
押す・プレイ・・引くプレイ・・
押し倒すプレイ・・・とっ捕まるプレイ・・
雄プレイ・・雌プレイ・オスメスプレイ??  お奨め?プレイ?? おいおい
トゥ~ス・プレイは ワイルドにやられちまった勢??
全部 意味はありません・

先日から 研究??してた 白身にぬる 更においしくする為のタレ??
ついに 完成??しました・・
○ちゃん達的には 「おいしいんじゃない・・」「すし食べてる気がする!!」 と・・
で 毎度の事ながら 私は食べてないけど・・おいおい
昨日は 土曜日に 大きな平目2匹 持って来た Aさんが・・
「そろそろ 平目食べごろかな??」 と・・
で その時 平目?いて・・そのたれを・・1ケだけ・・
Aさんは 何も言わず食べてたけど・・
で そのたれ(白身だけ)のすし なんて呼ぼうか??と・・
G「○○じゃ・・そのままだよね・・
○ちゃん 「G流何々でいいんじゃない・・」 と・・
まあ 2けの内 1ケは そうして お客さんの反応をしばらくは・・
何でも G流だけど・・
そのうち 整理して行きます・・更年期になる前に・・
○ちゃん「嫌味か!!??」

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 
 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月3日 今日の舘山からの魚は・・

今日は 舘山から航空便で
天然真鯛、イナダ、いさき、金目鯛、かます、まとう鯛が来ます。
昨日は 穴子が 5K・・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月3日 可能性は??

昨日 民主党から 脱党した小沢派・・小沢グループ
これから どうするのか?
自民とかが 内閣不信任案出したら 乗るのか??
それとも もっともっと 議員して・・様子みたいのか??
化膿??清は??  
可・NO政は??
まあ 民主党とすれば 化膿していた物が出て行き・・NOが出て・・
まあ でたから・・で 内閣不信任案に UNN と言うか??
いや 自分たちだって 嘘ばっか言って 腐ってるけど・・
どっちも どっちだけど・・
まあ 今まで 色々あった時 (ロッキード、リクルート、佐川事件)
必ず それ批判して 新しい党 少し数増やし・・
でも しばらくすると あの時の気持ちは・・言葉は??と・・
もし 今度選挙があったら どこに誰に入れたらいいのか??
国民の皆 んでいると・・
滑稽議員は んでいるけど・・
そう言えば 昨日の新聞で 議員の所得とか発表されて・・
びっくりしたのが 小泉チルドレンの S・Y 議員
なんと 全議員で 3位で・・
まあ 何らかの特別な収入あったんだろうけど・・
そう言えば 高校の同級生 友人Yが・・
「ああ S・Yは 知ってるよ・・
 昔 うちの所で バイトしてたから・・」 と・・
それは いいけど・・
股股 飛び出した 小沢さん
国民の支持は 低い様だけど・・
奇知と出るか??とでるか??

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月3日 おおらかな Fさん

昨日 Kさんと うちのランチに来た 大柄な・・おおらかな Fさん
昨日 Kさん(自営)仕事休みだったんだけど・・
以前 同じ朝野球クラブチームの先輩後輩だった間柄で・・2人は
Fさんは 「俺は Tちゃんを尊敬してるよ!」 と・・まあ Kさんいない時だったけど・・・・
で Kさんが仕事休みだけど・・自分の知り合いから仕事頼まれ・・Kさんに・・
その仕事は 昼で終わって・・
仕事頼んだFさんが 「清寿しで昼でも・・」 となったみたいで・・
K「今日は うちの奴 休みだから すしよりうまい炊きたてのご飯用意して待ってたの           に・・ 俺 土曜日すし食べたばっかりなんだから・・」  と・・
K「いいや 握りで・・」 と・・
Fさんは いつも家族・・奥さん、娘さん達と来る事が多く・・
F「俺は カルパッチョ丼だな・・あれ うまいんだ!!」
○ちゃん 「Fさん シャリは 大盛り??」
F「うん 少しだけ・・」
で すしがFさんの目の前に・・
F「あれ 俺 カルパッチョ丼たのんだんだけど・・」 
カルパッチョ丼と 2種の醤油で食べるサーモン丼勘違いしてて・・
と言うのも Fさん 娘さん達と来ると 自分の好きな丼食べられなく・・
娘さん「はい、お父さんは これね!」 と 娘さんに決められ・・
そして 2人の娘さん達に 「少し頂戴ね~」「私も・・」 と・・
で いつも いっぱい食べるFさんだけど・・
ぶつぶつ言いながらも 嬉しそうな顔して・・
昨日は 丼食べた後・・
F「何か 物足りないな・・」 と サーモンの中落ち 1ケ 50円
昼間の 店内食のお好みは 更に 10%引き
と ねぎとろ も2ケ・・
更に いや~・・ここの盛り少ないんだもん・・」 と言いながら・・
F「鉄火巻きも1本頂戴・・」 と・・
ここで それまで黙ってきていた ○ちゃん
○ちゃん「だから あれだけ 私が 大盛りにしますか!?? と聞いたのに・・
 恰好つけて 大盛りにしないんだからさ!!」 と・・
まあ 噛みつかれるのは 私だけでは無い様で・・
みなさんも気を付けてください!
おおらかで 太っ腹のFさん
実際 体重も 大台に近く・・おいおい
G「何 血圧 180もあって 病院にも行って無く・・薬も飲んで無いの!?
 ダメだわ~それ・・孫かわいいショ!」

F「いや 俺は 娘たちの方が可愛いんだよな・・」 と・・
F「まあ 痔痔・・痔痔・・って来るけど・・」
 と・・
Fさんは 娘さん 4人いて・・更に 男の子欲しくて 最後に 待望の男の子が・・
F「おれ 駄目だもな・・コレクトロール??高いの好きで・・
  ご飯にもバター、納豆にもバター」

G「♪お自慰?チャマ・・モア バターよ??♪」 それは 大盛りで無くて・・小森の・・??
コレステロールは これ?捨て・ロール と言うくらいだから・・捨てないと・
そうすれば 元気になって・・
コレステロールが エレクト・ロール??に・・おいおい

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月3日 たつみのモツが・・

昨日のランチには 土曜日に来られた KさんとFさんが・・
Kさんとは たつみで出会った女性を うちに連れて来てくれた・・
あの日 彼女は うちに泊って・・」
で 次の日は 「うちの奴の先輩のハスカップ畑(茶志内)で ボランティアよ・・昼まで・
と・・5人で ハスカップ狩をしたそうで・・
彼女は 札幌の証券会社の方だったそうだけど・・
あの日 彼女帰ってから その時 奥の小上がりにいた9人
も~う 大変だった・まあ 酒も入ってたけど・・
マスター あの人 どこの人??」
「彼氏 いるの!!??」 
知るか!!

いや~・・失敗したな・・」
「おれ アタックすればよかった~!!」

まあ きれいで 上品な感じで・・
あの時の女性さん もし 私のブログ見て 美唄の男性と1度会ってもいいのなら・・
私の所・・もしくは Kさんの所に・・
美唄焼き たつみのモツが Kさん夫婦と 札幌の女性を取り持って・・
今度は 美唄の男性に・・
タッツ ミ~!!?? とはならないか??

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月2日 股玉?新しい白身の食べ方を・・??

うちのすしのセットは 10ケが多いけど・・
うちは 舘山から だいたい 週に2貝・・
いや 貝はほとんどなく・・だいたい 魚で・・
で だいたい 6種くらい来て・・・・季節、旬の魚が・・
で 10ケ 10種のすしの内 3ケは白身
本当は 4種くらいにしたいけど・
○ちゃん「4つは 多いよ!」
○ちゃん「私達だって お客さんになるんだからね!!」
まあ 魚卵系、貝系、サーモンとかも食べたいだろうから・

まあ で 出前の時は 出来るだけ魚の名を書いたシール貼って・・
○ちゃん「シール 全部向いてる方向違うでしょ!」 と怒られる時も・・
シール?文句・・いや もんか・・とは・・言えないけど・・
○ちゃん「誰書いたの!?この字 汚いね! もっと丁寧に書きなさいよ!」 
いつも怒られているけど・・
まあ どちらかと言えば 怒られて伸びる方で・おいおい 年中怒られっぱなしでしょ!
いや Mな者で・・
最初 全国各地から 色々な魚を取り寄せ・・
最初の1年は そのままで提供し・・
自分も その魚の特徴 学び・・
で 少しはわかってきた あと
あっさりした物を 更にあっさりさせたり・・しっかり目に味付けたり・・
脂っこい物は あぶったり・・洗いにしたり・・
薬味、食べ方 色々考えて・・
人によっては 白身 魚 1ケ1ケの 微妙な差が届かない時も・・
で 甘酢、カルパッチョ、ゆず塩、絶品、薄切り大根載せ・・
酢〆、昆布〆、何種類かのあぶり・・など考えて・・提供し・・
店内食では
でも まだまだ 色々な食べ方 提供し方あるはずだ!
もっとおいしく・・その魚の特徴引き出せるはずだ・・
前に握る・・あとに握る魚の事考えたら・・と・・
まあ 常常 無いで考え・・下半身には 頭あるけど・おいおい
今 そういう 新しい?提供の仕方・・
反対に 古い時代の調味料
煎り酒、にぬき汁、みそ系(100年以上の歴史のある会社から・・以前は)・・
も 色々使ってみて・・
まあ ズルメな・・いや グルメな住職から色々頂き 勉強も・・
みそ系は 白身は 負けてしまうから・・
みそは げそ、たこ などに・・
で 更なる うちの店では やった事のない白身の提供の仕方を・・
まあ 早速今日 店で ○ちゃん達に 実験するけど・おいおい
いつも 自分は考え・・あまり食べないで・おいおい
その方法は 書けないし・・秘密だけど・・
まあ 失敗した・・意外と評判が・・とか・・
その辺くらいは・・
白身のおいしさを引き出しつつ 壊さないで・・
本当は 煎り酒が 白身、貝系にベストマッチ! と言うけど・・
煎り酒自身が 各地方で 昔 色々やり方が違い・・
まあ 今ほど情報は無く・・昔は 
物も・・
煎り酒自身は 江戸中期まで使われ・・
でも 江戸から 千葉にまで開墾され・・大豆、味噌が作られると・・
野田、銚子などに 今の醤油屋さんの会社が・・
で 醤油が安く出回るようになると・・消えて行ったんだけど・・
東京では 都寿し と言う店が 煎り酒の名店で・・
ユーチューブで 何本か見られるけど・・
にぬき汁では 今は つまみに・・
で 土曜日に それ使ったもの食べた あら汁大好き Oさんは
「俺 これ 毎朝でもいいや!」 と・・
まあ もしかしたら 外国の調味料・・食べ方でも すしに応用出来るのもあるかも・・
まあ アボカドのカリフォルニア巻きが有名だけど・・
サーモンスキンロールは うちでは あぶりサーモンの皮だし・・
最近でも 食べるラー油、ゆず胡椒、塩麹 とかのブームがあるけど・・
不景気で おかずより 卵かけごはんみたく 
ご飯がおいしく食べれる物・・
安く 今まで日の目を見なかった調味料に・・
ラー油を使った回転すし店もあるけど・・
うちは ラー油は・・
でも ゆず。すだち みたいなかんきつ類は 色々試したいな・・
でも 手に入らないし・・柚子、スダチで ベストかな??
レモン、ライムは??
北海道の根わさび、長いもなども 根菜類も・・
大根は メチャ使っているけど・・
味・・食感・・見た目 とかも・・
木曜日に行った 寿楽さんでは 美唄産の辛味大根を使ったそば出してたけど・・
去年、一昨日は うちも 紫辛味大根をうちも・・
もう ハスカップは生出ているけど・・
うちは 1年中冷凍でいいな・・と ハスカップに関しては・・
まあ まだまだ 色々考えられるな・・

遊べるな・おいおい 

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月2日 最近は・・

いや~・・ちゃんと メモしてた紙 見えなくて・・
まあ いいや 
水曜日に 予約して食べに来た5人さん
おまかせ5人前と 色々お酒他を・・その日の深夜にも おまかせ5人前のグループが・・
その時 カウンターにいたのは 残業から帰って来た K君で・・

その他 色々はメモが無いんで・・
で 「すいませんが・・美唄焼き鳥福よしから出前 とって頂けますか!?」 と・・
で 「これは 美唄の方達じゃないな!!」 と思ったら・・
東明の工業団地の会社の方達で・・その会社名知らなかったけど・・予約された時
反対に 自分が知ってた会社無くなったり・・
同じ 工業団地の会社の某専務
メチャ痩せて・・
 昨日 結石で夜中病院に行ってさ~・・
 でも もう 痛くて痛くて・・のたうちまわって・・ もう我慢できないから
 救急車呼んで! と言ったんだけど・・
うちの かみさん 呼んでくれなくて・・
 恥ずかしいから!! と・・
 今は 夜中は ♪ピーポーピーポー♪ 鳴らさないで来るのに・・と・・
 恥ずかしいから 私が連れて行くから! と・・砂川の市立病院まで・・
 でも どこでも その担当医がいないと 待たされたり・・
 医者も訴えられるから 担当以外は・・
 で 痛み止めとか・・
 更に更に 待たされ 石を砕く薬を・・
 でも 待たせれた時間も 全部 料金に加算されるみたいで・・
痛かったけど・・早く帰ってくればよかったよ! と・・
でも 何か MRIか??何か そんなのは 撮って・・
石 何かの内臓の所に行ったみたいで・・
あれ 細い管の所を通ると メチャ痛いみたいで・・
3mmくらいの石 だったらしいけど・・
膀胱には 3ケ所 3mmmくらいの細い所あるそうで・・
で そこ通る時 ギリギリだと そこも委縮するそうで・・
で 血が出たり・・
更に パンツも脱いだそうで・・
俺も そうなったら 砂川市立に運んでもらおう・・でも・・元バイトのKがいるな・・やばいな・
何か 一言 つぶやかれたら・・
「ごんじ 小さいNOW !!」 とか・・立ち?立ち直れないから・・
焼き鳥屋さんでは 土曜の夜には いつもかながが良い いや 仲が Kさん夫婦が
美唄焼き鳥 たつみ 出会った・・という きれいな女性をうちに・・
ゆうりん館の後 焼き鳥屋さんに行ったそうで・・
美唄焼き鳥 福よしは札幌でも食べられるから・・美唄に本店があるたつみに・・と
で Kさん夫婦に 「うまいすし屋??もあるから 行くか!???」 みたいな事は
言われたかどうか?わからないけど・・
これも食べなさい!」
ここのマスター変わってるから 変わったすしあるから そういうの食べた方がいいよ!」 と・・
で その日は Kさの家に泊ったみたいで・・
もう お風呂は入ったんだから うちで寝て・・明日帰りな!」 と・・
その時 カウンターの隣にいた方が
マスター この前 ラジオで清寿しの事言ってたよ!」 と・・
G「それ 最近ですか?以前ですか??」
この前来て頂いた トム&アキさんが 自分たちのラジオで宣伝していたらしく・
ありがとうございます!
土曜日の夕方では 先日も来られた元バイトのK君の先生夫婦と
去年 軟式野球で全国大会に出た 息子さんが・・
で その時 偶然に K君が店に・・
「マスター 駐車場に車置かせてください!」 と・・
息子さんは 中学の時は 2番手投手で エースは 滝西のエースで・・
で 息子さんは 背番号5 3塁手だそうで・・
ここ何年かは 空知の代表が全国出ているんですよ!」 と・・
うちのすし食べて 体調崩さないといいけど・・

土曜日には グッさんの妻 元バイトのNも・・
水曜日には ○ちゃんがすし取りに来て・・
木曜日には ○ちゃんのお母さんが食べに・・
水曜日には 前に カウンターが美尻で帰ってしまった・・I さんが・・
今は その美尻用に 美座布団カバ~が・・
で その後 隣に 幼なじみのYネが・・
で その時タイミングが悪く・・
I「綿谷君は うちの嫁の弟の結婚式で スピーチしてもらい・・」 と・・
でも 幼稚園、小中学と同じ 中学は3年同じクラス 同じ野球部のYネの・・
そのYネの結婚式にいけなくて・・
もう 25年近く前の話だけど・・
5月3日か 5日の店忙しい日で・・
その時 まだ 入退院を繰り返していた 父が
結婚式行っていいぞ!
 その代り 俺が店するから!!」 
と・・
まあ 風邪ひいてて・・寝こんでいても・・
うなっていても 布団から出て来て すし握った人だから・・

私と同じく 365日 ほぼ無休で仕事して・・何10年も・
で その日仕事して 股 入院されたらたまらないから・・
お祝いだけ持って行って 結石・・いや 欠席したんだけど・・
Iさんと Yネも 尻合で・・
あれは ちょっと・・まずかった・
木、土、日と来て頂いた Sさん
いつも PM8時までの飲食 1000円に1枚の割で出る 
たから寿し と書いた 箸袋 
この前 ある方達に上げて その方達 100枚持って来て
100枚分 すし代金 3000円値引きしたんだけど・・
最初は 「清寿しの湯のみ ちょっと・・
 湯呑に興味あるんだよな・・」 
と・・
で それを聞いた Sさん
だったら 俺の箸袋 あげるよ! と・・
でも・・
まあ 私は どっちでもいいんだけど・・
で 俺 3000円分値引きした・・と話したから・・
そんな事は どうでもいいや!! と思いながらも・・
ちょっと 「箸袋 どうしたい・・」 みたいな事 聞いたたそうで・・
でも 何か口を・
まあ それでも Sさん その方達 喜んでるから 
これからも 全部あげるそうだけど・・
最近の話 メモしたもの 見えないけど・・
その中で 確か書いたもの・・
アメリカから 押しつけらる 高い危ない 戦闘機?偵察機??
オスプレイ・・
これ コスプレ・
オス・プレイ  メス・プレイ・プレイメイト??
ゲス・プレイ・・
カス・プレイ・・ゲイ・プレイ・・オカマのショーじゃないんだから・・
まあ 何か その変の事 色々メモしてたけど・・いいや・・
今週は 金、土と宴会が・・
その後にも 大きな宴会が・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月1日 写真がいっぱい

001
これは ○ちゃん達が 作った新しい 椅子用座布団
♪何~で 買って??♪
 それはネ~・・
恥ずかしい話 カウンターのいす 23年以上使ってて・・
カバーが破けた所も・・まあ 私も突き抜けた ○か!ですが・・
セロハンテープで貼ってたら・・おいらのおでこくらい てかてかに・・
で・・でも クッションも良くなり・・小上がりの座布団の色と 好対照で・・

007

002
これに 黄色があれば 信号機だな・・
009
こっちは 土曜日に Aさんから買った 2K弱の天然活〆平目
010
これは この前学校の旅行で秋葉に行って来た N君からの土産 
12ケの中に 3ケかな??
メッチャ 辛いクッキーがあるみたいで・・
013
これは うちの1階奥の小上がりの壁の・・
すしアンルーレット用の・・ 
これは 今 岩見沢でヨガ教室を開いている Sちゃんが作ったものかな・・??

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

H24 7月1日 清寿しに 松竹芸NOの Oが来た~??

先日 夕方ののれんを上げる PM5時前に
5時までの 上生10人前の出前をしていたら・・
G「お毛・・いや 桶 どうしようかな・・??
 3人用、3人用、3人用、1人用なら・・
 
(うちのすしは 少し大きいから 3人前なら4人桶を使う)
 3人桶で 3人前は 小さいな~・・」

O「ぎゅ~!!」
G「誰だ!?うるさいな・・」
O「ぎゅ~ぎゅ~!!」
G「ぎゅ~ぎゅ~って うるさいよ!牛丼屋じゃないんだから・・
 寿し屋は 特に折は すし詰め と言って ぎゅうぎゅうでもOKなの!
 電車だって 満員の車両、時間選んで乗るおじさんだって・・」 
おいおい

O「出た!!」
G「いいの! 早くしないと・・遅れる・・まぐろ切らないと・・
 (当然だけど 生ネタは 注文あってから切る)
 1,2,3,4,5,6,7,8、・・・」
O「ぎゅ~!!」
G「いらん事言うな!? 落語のときそばじゃないけど。。わからなくなるだろ!!
 7,8,9、・・」

O「じゅ~!!??」
G「うちは 鉄板焼き屋 じゃないんだから!」
O「♪閉店ガラガラ~♪」
G「ん~ワァ~オ!まだ のれん揚げてないのに・・」 俺のセリフ~・・
まだまだ うちの店の開店、閉店時間 浸透してなく・・
この前の木曜日 いつも来ている Tさんでさえ・・
PM8時 ほんの少し前に来て・・
「あれ??今日は PM8時までだっけ??」 と・・
で 「いいですよ~!!」 と言ったけど・・遠慮して・・
日曜日の昼も 出前だけだけど・・まだまだ 浸透してなく・・
店の前に来て 入り口の戸に貼った 

日曜日は PM5時にのれんが上がります  を見て 帰られる方も・・

私のブログを 応援していただける方は 下の緑をクリックしてください!

よろしくお願いします。

美唄清寿し plala ホームページhttp://www12.plala.or.jp/seizusi/

  

 

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2012年6月 | トップページ | 2012年8月 »