H24 １月１４日 今日の舘山からの魚は・・

今日は　舘山から　航空便で

すずき、目鯛、あじ、飛び魚、活そげ　が来るはずです。

そげ　とは　平目で・・活？？

生き玉玉？？いや　生きたまま？？活〆？？

冬場の飛び魚は　もちもちして　淡白なのに・・

かすかに　脂肪が・・脂が・・

あれだけ　筋肉質の　空飛ぶ　飛びちゃんでも・・

それが　しっとり感を・・