美唄にも 回転寿司！！？？？

先日　人を介して　美唄に回転寿司が出来るかも！　と聞いた・・

まあ　今　結構回転寿司つぶれてるんだけど・・

そこの　中古のレーン　すしを載せて　まわる・・

あれ　新品で　ある程度大きかったら・・2000万円くらいするんだけど・・

その　中古のレーンを持ってる業者が　建設屋さんなどに　売りこみ・・

で　某建設会社が　某ホテルの後の元　飲食店あった所で・・

回転寿司しようかな！？と　検討している！　と・・

で　そこらとつながりのある人を介して　

「もしそういう事になったらパートさん　清寿しで　研修させてくれないかな！！」　と・・・

非公式に・・

回転寿司しようとしてる人は　全く素人で・・聞いたところによると・・

で　女性のパートさんのみを使ってしたいらしく・・

まあ　職人を使えば　人件費が・・

で　飲食店あとなら　家賃も安く・・道具、内装なども使用でき・・

でも　もし　その業者の人が来ても　頼まれても

当然　そんな話に乗れるはずはなく・・

まあ　当然　来れるはずもなく・・

まあ　自分も30年以上すし屋して・・

どこにも修行行かないで・・そのプラスも　マイナスもあったと思うけど・・

試行錯誤して・・まだまだその最中なのだから・・

まあ　昔・・20歳の時は　札幌のすし屋に修行させる！　と言う話もあったんだけど・・

でも　失敗を繰り返しながらも　自分でした方が！　と言う　ツルの？？いや　父、　親方の一言で・・

で　23の時に　清寿しを出し・・

その頃は　ＰＭ8時近くまで　たから寿しで働き・・

その後　清寿しをしてたんだけど・・・

で　その頃　1番安いすしが　1ケ　100円で・・・

人件費が　時給　450円で・・・

まあ　そんな事もあったな！

昔話は　時々　する事も・・

うちの店　美唄清寿しの　ホームページです

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