夕方を忙しくさせる為に！

昨日は　千葉に魚を注文したんだけど・・

水曜着で・・

でも　その後　その会社の休みをチェックすると・・・

な・・な・・なんと　毎週火曜日は休みで・・・

まあ　月に２度ほど市場は水曜日休みだから・・

でも　土、日は漁してるんだけど・・

で　木曜着に！

で　その代わりでも無いけど・・・

最初の注文より　数・・金額増やして・・

で　金、土はどこから取ろうか！？

昨日　ＴＶ見てたら・・

ある小説家が　商売してる人に対してだけど・・

長所を伸ばしなさい！　少しの短所は　ほっといてもいいから・・！！　と

で　自分のブログに　付いた　広告の所でも・・・

そこは　こうすれば売上増えるよ！　みたいな・・セミナー開いてるコンサルタントなんだけど・・

結構　メール来るけど・・

でも　自分は　そのセミナーに　高い金を払って参加する事も・・

わざわざ遠い所まで行くこともできなくて・・・・

少し　そこから来たメールのタイトルを紹介すると・・

綿谷さん　殴ってやりたいです！

綿谷さんに　プレゼント用意いたしました！

綿谷さん　（重要）確認してください

綿谷さんの今までの苦労とは？

綿谷さん　私が間違ってました！

綿谷さんに　私の友人を紹介いたします！

綿谷さんの苦しみを半分ください！

綿谷さん　父の話・・・・おいらは　乳の話の方が・・

綿谷さん　父が出勤しました　

綿谷さんに　断っておかねばならない事があります

綿谷さん　お客さんが来ない本当の理由

などなんだけど・・・

まあ　いい事も書いてて・・納得する事も多いんだけど・・

ただ　理論的にわかってて・・で　それをしても今の厳しい世の中で大成功するかどうかは？？

その中での　お客さんが来ない理由の中では　

同じような店が多い！

で　その中で　お客さんが　店をチョイスしてくれない・・埋没してしまう・・

その為には　目立つこと！

よそに無い事をする事！

まあ　よそに無い味、メニュー料理、サービス・・安さ・・雰囲気・・その他

色々あるだろうけど・・

その時代・・お客さんが求めてるものと合致するかどうか・・

で　自分の店でも　色々してるけど・・

し過ぎてるけど・・

今１番力入れてるのが　本州からの　旬の鮮度の良い魚を食べてもらう事で・・

まあ　北海道ではなかなか食べれないから・・

で　それも　高ければ食べたくても食べれない訳で・・

で　出来るだけ安くしたり・・自分、うち的には・・

それと　店の特徴を知ってもらう言だけど・・

まあ　ランチは　少しはわかってもらえ来て・・

まだまだ　暇な日もあるけど・・

で　店的には　時間帯的には　夕方に力入れて・・

まあ　ランチで食べたら・・それで・・そのランチのすしだけで満足する人も多く・・

それはそれでいいんだけど・・

ランチだけでも来てもられるのは　ありがたいんだけど・・

夕方も力入れないと！

細菌　少しあるパタ～んが　夜　飲み会があった時来てくれるお客さんが　ランチに来てくれるパターンで・・

ありがとうございます

で　どうやって　夕方　忙しくさせるか！

まあ　夕方だけの　セットを作る事もあるけど・・

でも　店内食では　上生でも　出前や夜より安くしてるけど・・

それより　今ある　セットを　もっと知ってもらって・・

夕方だけのサービスなんだけど・・

まあ　うち的には　夕方のれんが上がる　ＰＭ５時から　ＰＭ８時入店までを　

サービスタイム　としてるんだけど・・

ビールも４００円にしたり・・小鉢も　ランチ同様に出してるんだけど・・

今ある　握り３３かん、握り　５５かん　を　もっと紹介して・・

強調した　テーブルフィル作って・・

今までのは　爆弾いなりや　変なジョークも書いてるんだけど・・

今度は　ど～んと　すしが写ってる写真を載せて・・

まあ　３３ケは　店内食では　３３ケで　３０００円なんだけど・・

出前　持ち帰りでは　３３００円だけど・・

昨日は　出前では　１セットでたけど・・

店で食べて行けば　１ケ　１００円以下だし・・

季節のすしも　かすかに・・

あぶり、甘酢、ゆず塩なども少しは入るし・・

と言う事で　今からも　その宣伝の仕事しないと・・

テーブルファイルも・・・

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